第46章 面条(二) (第1/2页)
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“哎呀,我这个水加太多了,再加点面粉…”
“我这个,有点干啊,再加点水,哎,不好,水又多了,得加点面粉…”
“这竹盆太小了,面粉老是跑出来呢,浪费了多可惜啊!……”
族人们第一次做,真是状况百出,雪儿慢慢指点后,隔了好一阵,大家才把面和好!然后雪儿就开始了她的花式表演!
只见她把面条搓得又粗又长,然后在空中甩两下之后一下击打在石板上,打一下再拉成长条,再继续甩…打…拉…不一会儿功夫一根又粗又长的面团,变成了一根根又细又长的面条!这么神奇的手艺,直接看呆了一众族人们!
然后雪儿又把拉好的面条沾了一点面粉放在一边,又继续拉,直到把一竹盆的面团都拉得差不多才停手!
“我刚做的这个叫拉面,有点复杂,需要慢慢练一下,简单一点的可以做刀削面!”
说罢。雪儿又从其他竹盆里捏出一块不大不小的面团,多揉了揉,把面团揉软,然后来到石锅边,发现水已经沸腾了,直接拿起骨刀,就削了起来,只见一片片厚薄均匀的面片,不停的飞到石锅里,很快雪儿就削完了一块面团!就用竹编的篓勺搅了搅,以免粘锅!
“好了,这个就比较简单,大家可以试试这个,等面皮浮起来,再煮一会儿,也就熟了,然后石碗里放上调味料就可以吃咯,这个适合老人,和幼崽吃!特别是寒季,喝碗热面汤,那真是太舒服了!”
虎月看完雪儿教的后。感觉后面这个刀削面难度不太大,直接招呼族人们,“来来来,我们直接做后一种刀削面,感觉很简单啊!有兴趣的可以都来试试,学会了再教给其他族人哈!”
雪儿看很多雌性和兽人都想试试。赶忙大声喊道:“要试的人,先洗手哈,手没洗干净的不许碰食物,大家相互监督哈!”
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