第12章 佛要跳墙 (第1/2页)

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飞机落地的时候，一股子湿热扑面而来，没出息的简禾又缩回了机场里面，直到预约的车开到大门口，简禾才跐溜一下，顺滑的进了车里。

提前一天预约好的佛跳墙此刻应该在锅里咕嘟咕嘟了吧，简禾擦了擦并不存在的口水，对此行满是期待。

到了饭点以后才发现这是一间非常老式的广式酒楼，此时已经上午十点多，可大厅里依然坐着很多喝茶吃点心的人。

进了包间，服务员问简禾喝什么茶，不太懂茶的简禾随便来了一样，过了一会儿，一些小点先摆了上来。

红肠粉、凤爪、虾饺皇、叉烧包，每一样都滋味十足。

接着又上了有名的艇仔粥、咸骨粥、叉烧大拼盘，简禾还是更喜欢艇仔粥一些。

最后才给简禾端上来她提前预定好的佛跳墙。

服务员介绍道：“这道菜当初可是一帮乞丐发明出来的呢，只是时至今日，已经有了诸多改良，我们也是用最好的食材做出来的呢！

我们的大厨选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成，因为需要时间很久，所以都要提前预定。”

简禾觉得新奇，好奇的问道：“乞丐做的？我倒是知道有个叫花鸡，真不知道原来佛跳墙也是。”

“是的呢，据费孝通先生记，发明此菜者是一帮要饭的乞丐。 这些乞丐拎着破瓦罐，每天到处要饭，把饭铺里各种残羹剩饭全集在一起。

据说有一天，有一位饭铺老板出门，偶然闻到街头有一缕奇香飘来，遁香而发现破瓦罐中剩酒与各种剩菜倒在一起。

这位老板因此而得启悟，回店以各种原料杂烩于一往，配之以酒，创造了佛跳墙。”小姐姐微笑着讲完故事就退了出去。

简禾边吃边拍照给陆淮之得瑟，陆淮之发了一个羡慕嫉妒恨的表情，简禾立马安抚道：“安啦安啦，会给你带的。”

简禾满足的吃着佛跳墙，只觉得软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味，但是每一样东西都还是自己原来的味道。

当即就把经理叫了过来，想问他把剩下的佛跳墙都买了，才知道都是按照预定做的，于是没办法，只能定明天的。

经理询问了酒店大厨，得到消息是就算推掉别人的预定，一天也就只能做20份。

简禾也很满意了，当即全要了，按照菜单上的席面来50桌的。

说的经理都流冷汗了，这样一来，明天怕是不能营业，只能服务简禾这一位客人了，毕竟后厨人员有限。

先问过老板以后，表示完全没问题，才接下了简禾的订单。

简禾正要离开的时候来了一个少女，只见经理毕恭毕敬的喊了一声：“老板。”

只见少女看了看简禾：“你就是订席面的客人吗？”

简禾不知她的来意，点了点头，没说什么。

“哈！我就知道我选的厨师，我开的饭店没问题！我得回家跟我爹得瑟去！”少女笑容明朗，声音清亮，很得人好感。

简禾抿唇一笑，还是个小姑娘呐！

说着跟简禾勾肩搭背的亲热起来：“我叫卢月儿，你叫什么呀？不是本地人吧你？”

“简禾，简单的简，禾苗的禾。的确不是本地人，来采购一些当地特产，回去老板要送外国客户做礼品的。”简禾也没推拒卢月儿的亲热。

“哦哦，你想买什么，跟我说！我从小这里长大，就没有我不知道的！”卢月儿得意的说道。

“想买点儿干货，不知道哪里有啊？”

“走走走，我带你去干货一条街，我这酒楼也常常从那边进货。”

两人坐上了简禾的小皮卡，卢月儿有些兴奋，“我从来没开过皮卡，你让我来行不？”

简禾给她让了位置，这小姑娘大概是学赛车的，一路飙车飙的简禾都要吐了，到地方以后脸色都白了。

卢月儿有些不好意思的扶着想吐的简禾，“哎呀！不好意思不好意思，我平时开快车开惯了。”

简禾喝了一口水，压下了恶心的晕车感，摆了摆手表示没有大碍。

卢月儿则想的是用别的方式来感谢简禾的支持，只见她走进一间挺大的干货铺子，“老李头，赶紧出来啊，给你带大单子来了！”

这个时候一个中年大叔走了出来，笑呵呵的说：“小月牙呀，你还能有多大的客户啊！”

卢月儿昂着头，一脸得意的说：“我姐们儿在我的饭店里，菜单订了50桌呢！今天她要采购些干货送人的，你得给拿最好的质量最划算的价格哈！”

老板笑着没理她，转头问道：“小姑娘，你要买什么呀？”

简禾指了指目之所及的地方说道：“您店里有的，还有仓库里的存货我都要了，您清仓吧！”

只见李老板一惊，从高脚椅子上滑了下来，重复的确认了一遍：“您说的是全部？”

“嗯，麻烦您次品和极品分开摆，我都要了，我的车子就在外面，让伙计打包装车吧，您算好价格我就给您结账。”简禾指了指外面的皮卡。

简禾之前买东西的时候吃了车子不够大的亏，这次虽然还是皮卡，但是比上次的大了两倍之多。

老板这才立马招呼员工开始清点计算，还给简禾抹了个零头，打了个九折。

装箱盘点的时候简禾也没闲着，和卢月儿两个人在周围逛了起来，拐弯进了一家条小吃街。

鱼丸、肉片汤、鸡蛋仔、太极芋泥、艇仔煎、鸡蛋汉堡，好吃的可太多太多了。

简禾和卢月儿两个人边走边买一边吃，不一会儿两个人手上都拿满了。

不多时，卢月儿被一个电话给叫走了。

正合简禾的意了，有她在不能大肆的买买买了。

于是在看见一家腊肠店的时候，果断的进去搬空了腊肠，毕竟煲仔饭还是蛮好吃的。

转眼又看见夜市的奶茶，其实也可以回去再订，但是看了看好像和家里附近的奶茶店的不太一样。

每种口味的奶茶来一百份，老板摇了摇头说太多了，一个晚上做不完。

简禾只能退而求其次，能做多少是多少吧。

目之所及又看见一行人在排队，走到最前面原来是一家礼饼店。

刚出炉的猪油糕香的周围人都骚动起来。