第228章 杀猪宴 (第2/2页)
这次的野猪没有上次那头那么大,估摸着能有两三百斤一头,五头野猪,大家看着都快流口水了。
整整接了两个大的洗澡盆的猪血,老寡头这才把五头野猪的血都放干净。
这还是因为打斗中太多猪血早就顺着伤口流出来了,要不然只会更多。
“回去招呼家里的女人,烧水,准备烫猪毛。”
“把家里的楼梯搬出来,准备挂猪开膛,几个村子的杀猪匠都叫过来,准备分肉。”
老支书看着五头大肥猪,直撮牙花子,当了半辈子生产队支书,他还从来没这么阔气的讲过话。
沈福堂感觉他应该达到人生的顶峰了,就是公社的刘主任也没这么豪气,一次性给乡亲们分五头猪。
“老支书,我看这次这么多猪血,还有猪下水,咱们干脆就别分这些了,叫生产队的几个厨子带着家伙事过来。”
“咱在村头架锅,用这下水做个杀猪宴,咱今天就当过年了,全大队的乡亲们一起热闹热闹。”
陈阳望着两大盆猪血,这玩意儿打个汤撒点葱花,那可喷香。
还有那猪肝腰花,加点韭菜辣椒爆炒一下,能不香?
野猪肚和大肠那就更加不用说了,洗干净放点八角,桂皮,香叶卤上一卤,切了放点芫荽蒜末,浇点辣椒油拌一拌,那味道简直了。
“阳小子,你这提议不错。”
“今天咱刚准备开渠,这野猪就来送肉,这可是个好兆头。”
“今年咱们就提前过个年,全村吃杀猪宴,家家户户分肉。”
沈福堂大手一挥,活了大半辈子,他都没几天像今天这么高兴过。
“吃肉,吃肉,吃肉!”
底下的乡亲们那就更高兴了,五头猪的下水说多不多,说少也不少,真要大家分,那肯定不可能都分的到。
可做成杀猪宴,至少大家喝口猪血汤还是喝的到的。
还有那猪肝腰花,多放点韭菜,每人尝点肉末腥子也带个味儿啊。
这些都是开胃菜,真正大头的还在后面分肉呢。
沈家大队两千多号人,这五头野猪,一千多斤肉,按人头分每人差不多四五两肉,现在一家基本都好几口子人,加起来每家估计能分一两斤肉。
大家平常过年也没这么宽裕过,脸上的笑容就没停过!
“该回家拿碗拿筷的赶紧回去,留几个到这里帮忙烫猪毛。”
“跟上次一样,杀猪出力了的分肉优先,多分肉,剩下的大家平分。”
“涂老爷子,阳小子,几位放铳的,你们有没有意见?”
现在还不像以后都是小家庭,生产大队还是会照顾大部分人的。
“老支书安排就是,俺没意见。”
涂老爷子家两个杀猪主力,怎么分肉也不会少了。
陈阳也没意见,他跟老丈人和二叔几乎三个人杀了一头野猪,老支书做事向来公道,少不了他们家的肉。
虽然他也不缺这点买肉的钱,但终归自己猎杀的猪,该分的他肯定也不会推辞。
“老支书,您安排的事,啥时候出过岔子,俺们几个都没意见。”
其他村的几个猎户也没啥说的,他们肯定要比普通人分的多,一想到那白花花的大五花肉,大家都忍不住吞口水了。