第40章 菜谱 (第2/2页)

“这事由武侯全权决定。”

“前几天你叫长寿送来的菜谱，我交给了姓沈的婆子。她在教儿子做菜，以后由他们母子二人做主厨，再用几个副厨。”

“好。”

菜谱是林娴春所写，里面有十多道大菜的配方和烹饪，一些小菜和点心的配方，还有酿果酒的方法。

武侯悄声问：“是不是在宫里寻的御厨给的配方？”

“不是。”景楼道，“是沈氏的大小姐整理的菜谱。”

“啊，她这么了不起？”武侯很是惊讶。

他又道：“我叫沈氏试用过几道菜，其中有一道红卤烧肉，软糯浓香，老少皆喜。”

“没有东坡肉甜腻，比东坡肉的味层次更丰富。”

“就凭这一道菜，酒楼就能赚很多的银子。”

齐景楼被武侯一番话勾起，很想品尝一下这道菜到底有多美味。

武侯可是吃遍无数美食的人，连他也赞不绝口，必定很不错。

这道红卤烧肉是林娴春无意创新出来。

有一次，她在做卤菜时，觉得只有鸡鸭兔缺少油水，卤出来肉会发柴。

她扔了一块半肥的猪肉在锅里，小火卤了半个时辰，又焖了一夜。

第二天，她把卤肉捞起来，切成小块再放入菜，像烧东坡肉一样，加上黄酒再烧了一会，大火收汁，浓香扑鼻。

这道菜的火候极为重要，少一份火力会硬，多一份火力会烂，有人就是知道这菜的做法，也很难做好。

武侯又对齐景楼道：“正月一过，酒楼就开张，楼上一层做高档雅室，没有个几百两银子别上去。”

“哈哈。”景楼笑个不停。

“楼下也不便宜，没有一百两银子别进来。”

“我们世间少有的菜品和美酒，能便宜卖吗？”武侯抬眉笑。

他一想到再过几天，就能喝上沈氏照着菜谱的配方，酿出的青梅酒，心中充满了期待。

“早就想开一家酒楼，一直没寻到得手的厨子。”武侯笑得合不上嘴，“自己有酒楼方便，想吃什么就做，想喝什么酒就酿，哈哈。”

那边小猴子溜出去，寻到沈妈将荷包塞给她，“想办法送入林府，放进林大人的书里。”

“好好，一定。”

一个时辰后，小猴子又去寻沈妈，得到了回信，“送到了。”

小猴子回到逍遥侯府的书房，冲殿下点头。

齐景楼起身告辞，“武侯，今天是元宵节，我要回去陪太后过节。”

“好好，殿下给娘娘拿一盏灯笼回去。”

武侯起身，从书房的桌上拿起一盏八角琉璃小灯笼。

“这盏小灯笼做得精美，太后娘娘一定非常喜欢。”景楼手提着灯笼，转来转去欣赏，不由赞道。

他在宫中看了很多宫灯，大的小的，金的玉的，都不如这盏灯笼华丽精美。

琉璃灯笼是用金丝楠木制作而成，楠木上面镶嵌着各色宝石，

灯笼的八面白绸上，每一面的都绘着一幅清新淡雅的山水风景画。

只有太后才知道，上面所绘的图案，皆是家乡的山山水水。

其中有一面画着连绵的小山，上有一座小亭，四周种着茂密的松柏树。

这一处是太后娘娘爹娘的坟墓，武侯的母亲是继室，也埋在一侧。

那个小亭叫思亲亭，连同那些松柏树，是武侯十年前清明节回家乡修缮而成。

今年，武侯特意请画师去老家，画下家里的山水风光。

又将大图缩小画在灯笼上，献给太后娘娘，以解她的思乡情。

武侯老了还能回家乡，太后娘娘一生再无回家乡的那一天了。