第56章 佛跳墙终成 (第2/2页)

“以前你不是一直躲我么？给你吃的话，看心情吧！”

说完，李凡便不再理会撒娇的小白，直奔后殿的厨房而去。

首先，来处理鱼翅。将水发的鱼翅去沙，剔整排在竹箅（bi）上，放进沸水锅中，再放入葱段、姜片、黄酒，煮十分钟。

去其腥味之后取出，捡去葱姜，汁不用。将箅拿出放进碗里。与吃上摆放上猪肥膘肉，倒入黄酒，上笼屉用大火蒸一个时辰后，捡去肥膘肉，滗去蒸汁。

在鱼干之上取下鱼唇，切成两厘米宽的条，再切成四厘米左右的块，放进沸水锅中。加入葱姜、黄酒，煮十分钟捞出。

干鲍鱼泡发，放进蒸屉之中，用大火蒸烂取出。洗净后，每个鲍鱼分两半，改十字花刀，盛入小盆。倒入猪骨汤、适量黄酒，再次放入蒸屉中，大火蒸半个小时取出，滗去蒸汁。将鸽子蛋煮熟，剥壳备用。

鸡、鸭收拾干净，去头、颈、爪。猪蹄羊关节收拾干净。全部切块。沸水中汆烫一下。洗净备用。猪肚收拾干净，下锅汆烫，去掉味道，切成块，在猪骨汤中烫一下，捞出备用。

海参清水发制，清洗干净，每只切为两片。猪蹄筋清洗干净，切成两寸的小段。冬笋和香菇切块，焯水入锅，炒至七成熟，盛出备用。

期间，李凡想到了火腿，可是实在是找不到，只能作罢。

鸡、鸭、羊关节、猪蹄、猪肚，下热锅翻炒，放入糖、酱油、黄酒，猪骨汤和香料，煮二十分钟左右，捡出香料，熬制汤底完成。

取盛放美酒的酒坛，清洗干净。底部放上竹箅防止糊底。将汤底中的材料倒入酒坛之中，再加入冬笋、冬菇、猪肚。上面再摆入才处理好的鱼翅、水发干贝、鲍鱼。然后加入汤底。用荷叶抱住酒坛口，上面扣上一直小碗。

装好后，小火煨制一个时辰，然后开盖，快速的将剩下的海参扥个材料下入，再次封好酒坛口，在小火煨制半个时辰。即可完成。

李凡一共做了六份，便无力再做了，实在是太耗神了。用法力封住了五个酒坛，装进的百纳袋之中。李凡抱着剩下的一坛，便直奔前殿而去。

“小金啊，看见我师尊和师兄了么？”

李凡在前殿找了好大一圈，只看负责看守八卦炉的小金和小银。

“凡哥，祖师和妙乐天尊回后山去休息了！”

“好的，给你和小银鱼干，慢慢撕着吃。我走了！”

知道了老君和师兄所在之处，李凡便不再停留，毕竟，这样极品的美食，凉了可就不好吃了。

老君正在和玄都在房间里，讨论着外单之道。就听见门外李凡的喊声。

“师尊，你在么？我来了啊！那个谁啊，快帮我开下门，就说你呢，你跑什么啊...”