第80章 系统认知,院长离开 (第2/2页)

周开良就开始制作第一道菜了，

先把里脊肉洗干净用盘子装起来，放在一边，

再把胡萝卜、青椒、大葱洗干净，

把木耳用凉水泡起来，

等木耳泡好后，再把木耳捞起来放在一边，

把大蒜、生姜洗干净，

把大葱切成葱花，大蒜和生姜切成末，

把里脊肉切成条，里面加一个蛋清，玉米淀粉和料酒，

用手抓拌均匀腌制5分钟，

取出一小碗调料汁，

里面加生抽，蚝油，香醋，盐，白糖、味精和适量的水搅拌均匀做成鱼香汁，

把胡萝卜、青椒和木耳切成丝，

锅中倒油，油烧热用小火把葱姜蒜炒出香味。

再把腌制好的肉丝倒进去翻炒变白。

里面加点香辣酱，

炒出红油，

再把胡萝卜丝，木耳丝和青椒丝倒进去翻炒断生，

把调好的鱼香汁倒进去翻炒，

最后把红椒丝倒进去翻炒，

第一道菜出锅，

再来是第二道菜，

用了五分钟左右，

就把第二道菜做好了，

接下来是第三道菜，

第三道菜很快也就做完了，

最后一道汤，

在周开良的用心下，

所有的菜基本上都做好了，

于是，

周开良把这几道菜，纷纷从厨房端到院长的桌子上，

院长看到这些菜说道：“小周啊！我不是说过嘛！一道菜和一道汤就行了，这么多菜，我一人也吃不完。”

周开良：“没事的院长，您远道而来，这几道菜，也是我家乡很出名的菜，您尝尝。”

院长：“好吧！”

院长就拿起筷子就开始吃菜，

吃了一口说道：“小周，你的手艺确实好，电视上面说的原来都是真的，我原本以为，你在这里帮忙而已。”

周开良：“院长。您说笑了，对了院长，一会儿，您吃完饭，您就不用结账，我和前台说过了，等我下班的时间我再去付钱。”

院长：“院长我还是很有钱的，这顿饭钱，怎么能让你出呢！一会儿我自己付就好了。”

周开良：“院长，您就别客气了，我前几天，您那么照顾我，这点饭钱，都是小事。”

院长犟不过周开良，最后只好答应了，

周开良一边和院长聊天，一边陪院长吃饭，

院长很快就吃完了，

院长最后和周开良告了别，

周开良看着院长已近走了，

就从大厅回到了厨房，

开始给客人们做饭菜。

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