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第76章 幸孕有你 (第2/2页)

“弟弟妹妹我都不喜欢,我只想爸爸妈妈疼我自己,甚至比姐姐还要多一点!”说完,她狡猾地看了一眼巧珍。

“这孩子真的是玩毒了,怎么心里只想着如何获得父母的宠爱,而不是如何去和姐姐分享父母之间的爱呢!”

等到老三出生了,她兴许就会改变自己的思想了。

这时,俊芳也从外面回来了。脸上满脸是汗,嘴里大声嚷着饿饿饿的声音。这会儿,巧珍也突然想吃臊子面条了,那中午就吃手擀面!

手擀面,它是北方人传统的一种面食,在北方人的餐桌上,几乎每天都会看到面条的踪影。它无不刺激着自己的味蕾,那一根根长长的面条,因为有了妙笔生花的点缀,一缕缕,一丝丝更是充斥着其生命的光彩!

,巧珍拿起和面盆,一边加水一边和面,面活的软硬程度适中时,要做到三光。即面光,手光,盆光。当面成型揉光放在案板上的时候,要经过四道工序。第一道工序用小的擀面杖——推,这要讲究力度的均衡。

当面的宽度超过了小擀面杖的直径,就要面临第二道工序,大擀面杖的——巧。这就要顾全大局,不能顾此失彼。不仅要推出好看的圆形,还要用手的巧劲将上下左右四个方向的面均匀铺开,听着面皮随着自己的手掌,麻利的操纵在案板舞动着刷刷般的节奏,貌似一首跌宕起伏的歌谣,时而高亢,时而低调;时而缓慢,时而急速。俊芳也在旁边看的聚精会神。

手中的面皮愈变愈大,厚薄适中时,就要面临第三道工序——叠,不是叠出层峦叠嶂,而是用手把面均匀撒在表层,防止在切的过程中彼此粘连。要一层一层均匀叠,叠出面层的好坏直接关系着面切出来的质量。

当这一步大功告成后,就是最后一道工序——切。她右手拿刀,左手用五指轻按面皮,要切到位还要保持宽窄一致。

俊芳当看着母亲手中宛如莲花的面条一字排开时,这不仅是独具匠心的手艺,而是面条在一丝丝抖动的过程中,所舞动的灵魂。成了有生命的,活灵活现的作品似那般栩栩如生。

看面条在沸水翻滚的过程中,如袅袅炊烟冉冉升起,巧珍用筷子捞出的刹那,又用勺子加上了精心烹制的菜肴,涌动的不仅是味蕾上绽放的感觉,更是一种与其心灵融合,交汇之处的美,看似平淡无奇的它却谛造了生命的奇迹。

俊芳望着那根根面,那里面记载着她沉甸甸的回忆,那丝丝情,诉说着父母无微不至的呵护,默默无闻的奉献。

她品味着面条,从细微到博大,从渴望锅中之水沸腾,欣赏着这薄如蝉翼的面条,一根根盘根交织,似乎不再是静止的,随着水温的升高,锅底的奏鸣,演绎出生命的光花!

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