第一百四十四章 我的内心毫无波动 (第1/2页)

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刘昴星与胃廪在品尝对方的炒青菜后，同时面色一变，之后默然不语……

最终还是刘昴星先开口道：“很不错的炒青江菜，用料简单，却可以达成如此清爽的口感，不过……比起我的炒菜心，还是要差一些的。`”

胃廪并没有反驳，而是沉默了一会之后说道：“复议。”

刘昴星之前愣了一下，是因为胃廪的“炒青江菜”，也已经超越他的预料了。

特级一星！仅仅靠一些最基础的食材，就达到了特级一星的高度！

更重要的是，以刘昴星的“超神之舌”，也很难从这道菜中，找出太多的疏漏，也就是说胃廪几乎是毫无疏忽的完成了这道菜！

之所以只有“特级一星”，是因为食材和菜谱能够达到的极限，就是“特级一星”了……

刘昴星的炒菜心上，虽然对这道菜做出了不少改良，在焯水去土腥味的时候，加入了葱姜蒜，完美的把握了既去除土腥味、又有破坏菜心原本风味以及鸡油清香的平衡。

另外在最后的浇汁上，胃廪只是使用之前炒菜的汤汁，而刘昴星则是将其进一步加工，更加能够体现菜心的清爽口感！

当然，即便如此，刘昴星的炒菜心也用样只有“特级一星”，如果提供的香料丰富些，刘昴星有把握提升到“特级二星”……只是即便同为特级一星，差别也是很明显的。

不过虽然赢了，但是刘昴星却依旧心中沉，因为他已经在怀疑，胃廪……难道拥有“厨心雏形”？

令进行料理时，疏忽降低到了这种程度，需要的“专注力”远比黑木场更强，要么是有“厨心雏形”、要么这道菜是他的“必杀菜品”！

在正赛第一轮，使用过一次“厨心雏形”的刘昴星，自然明白那种感觉……全身心的沉浸于料理之中，厨艺在那一刻完全升华！

但如果真是如此的话，刘昴星不明白对方为什么要选择这种比试方式，仅仅选择炒青菜，反而令刘昴星占了便宜，如果食材、调料、厨具更丰富充裕的话，刘昴星说不定真的要危险了……

又或者对方的厨艺，在“厨心雏形”的加持下，也只有特级一星、二星的程度？

“哦？胃廪那家伙居然输了？”一道轻佻的年轻男声，打断了刘昴星的思考。

果然，在二楼同样有人在等着他……

这位比痴汉胃廪更直接，已经穿着厨师服在二楼等着刘昴星！

“你又是什么人？”刘昴星皱眉道。

“我？你可以叫我胃陵！跟我过来吧！”

胃陵看起来也只有二十多岁，身材看起来和刘昴星差不多，本来抱着胳膊在楼梯口这里等着自己，现在直接转身向里走。

刘昴星也无奈的跟了上去，果然又是去了厨房尽头的厨房……

“规则和一楼时一样，可以选用厨房中的所有食材来进行料理，时限四十五分钟，评委就是我们两个人！”胃陵说道。

“‘所有’食材？一共也没有几样吧？你们的食戟题目太没水平了吧？完全就是逼着我做青椒肉丝啊！等等……还有柿子？”刘昴星皱眉道。

确实在一楼的时候，胃廪的“炒青江菜”，就给刘昴星一种熟悉感！

他的“中华一番”的菜谱中，也有一道是“炒青江菜”，因为只是特级一星的菜谱，现在已经完全用不上了。

不过因为“炒青江菜”，只是很普通的一道料理，各种做法也没有太大差别，所以刘昴星没有太放在心上。

但是在“青椒肉丝”里放柿子酱……就没有那么常见、不是巧合能够解释的了！

“哦？你们……也习惯在青椒肉丝里加柿子酱？”刘昴星语气古怪的问道。

“你这家伙果然偷了我们的菜谱！还故意取了这个名字对不对！”胃陵怒道。

“哈？偷你们的菜谱？我今天才第一次见你们好不好！至于我的名字，已经用了十六年了，还轮不到你来提意见！”

刘昴星心里不爽的同时，心中也隐隐有了猜测……

“你们是阳泉酒家的人？”刘昴星试探的问道。

“少来装蒜！既然不承认的话，就只有用厨艺让你低头了！”胃陵一副激动的样子，连十五分钟检查食材的时间都省了，直接便动起手来……

而刘昴星也虽然开始比他慢了一步，但是在配完腌渍液后，就已经反而领先了，再之后的青椒、竹笋还有肉的切丝，更是比胃陵快了不知多少……

当然，刘昴星也一直注意着胃陵，现他的刀功也绝对不弱，甚至比许多特级四星、五星的料理人更强，单独以刀功而论，恐怕也已经有“高级五星”的水平，之前的胃廪比他稍弱，倒也相差无几！

虽然不及刘昴星的全面“特级一星”，但也足够惊人了，而且与胃廪一样，胃陵在料理时的状态，同样令刘昴星想到了“厨心雏形”。

在最后的“柿酱”的准备中，刘昴星在将柿子碾碎之后，尝了尝味道后，加入酱油等调料时，明显与菜谱中记载的略有差别起来……

正是使用了“香料多元不等式”，针对所使用的食材的个体特征，对所使用的调味料进行了调整！

因此才被胃廪追上了进度……

不过这些并不重要，主要耽搁时间的是肉丝腌制入味的时间。

见到刘昴星在改变着柿酱的配方，胃陵的眼神越的不友好起来，刘昴星抬头看他时，只觉得一阵莫名其妙。

柿酱青椒肉丝，也同样是“中华一番”出现过的菜谱，而且应该算是小当家与唐三杰合作的。

不过只是小当家刚刚进入阳泉酒家学习时，料理的一道菜，虽然后来在小当家成为特级厨师后，又加以改良，但依旧和“炒青江菜”一样，只有特级一星。

所以刘昴星第一个想到的，就是对方是阳泉酒家的人……虽然柿酱青椒肉丝，不是阳泉酒家的传统配方，但只有加入到了菜谱中也不奇怪。