第51章 备年货1 (第1/1页)
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商谈好之后，父女两人就告辞离开了。走出去的路上，焾儿在思考着：这寻味阁的东家说自己有数百个酒楼，而且又姓晋，这可是国姓呀，看着少东家的做派，正直坦荡，自己家如今和酒楼东家签订了这个合约，至少以后不用担心黑恶势力了吧，而且明年开始分成的时候，这也是一笔很大的收入。在县上这个寻味楼现如今一天就能赚五两银子，一个月就是一百五十两，就按一个酒楼一个月一百两算，一百个酒楼就是一万两了啊，这是何等的天文数字。而且后期及时豆制品的生意不好或者方子泄露了，那自己手里的新菜式也有很多，只要晋公子真心实意的合作，这就是个非常理想的合作伙伴呀。自家今年这些也赚了有二百多两银子了，到明年开春还有三四个月的时间，现在这些生意稳定，一个月挣个二百两应该没有问题，建工坊应该错错有余了，要实在不够的话，自家房子先将就着住，工坊的房间数量也可以缩减，毕竟挣钱重要。
焾儿脑子里一直在想着以后的事情，没注意爹停下里，拉着爹的手还继续往前走。司寇氏在马车上看见父女两人走过来，焾儿有是一副心不在焉的样子，也在马车里坐不住了，着急的跳下马车拉住焾儿，又急切的看着自家男人。
焾儿被司寇氏拉的回了神，看见自家娘一脸着急的样子，连忙出声安慰道：“娘我没有事，就是想事情想的走神的，不信你问爹。”
看着便宜爹点头司寇氏才放心，拉着自家女儿往马车走去，上了马车以后，焾儿把刚才发生的事情和司寇氏说了一遍，听到是好消息司寇氏才放下心来。
快过年的时候，县里就设置了一大片空地当集市，前几天来送东西的时候焾儿就在外面见过，不过也没进去。在集市门口把马车停好并付了一文钱的看车费，一家人就开开心心的进去了。
便宜爹抱着焓儿，司寇氏一手拉着煜儿，一手拉着焾儿。焾儿也是第一次见这个时代的集市，有点像东北的大集，但又不一样。几百米的街道两边都是小摊子。有卖鸡鸭的，有卖鱼虾的，有卖干果零嘴的，有卖米面粮油的，有卖绢花胭脂的，有卖钗环首饰的，甚至还有几个异域商人在叫卖着牛奶羊奶，异域吃食用品之类的。
今天主要是来采买零散的年货，白米白面肉之类的前几天就买回去了。
焾儿看着一个摊子上挂着的皮草很好，便建议娘亲买些回去可以做披风，过年的新衣服早早就做好了，但现在天气还冷，披个披风正好。买了四条黑色的，姥爷一条，大爷爷一条，便宜爹一条，两个弟弟一条分开正好；三个白色的，姥姥一条，司寇氏一条，焾儿一条可以做两个。焾儿今年付出这么多，司寇夫妻两只会觉得给女儿的不够。一条四两银子，看买的多，摊主给三个孩子每人送了一顶毛茸茸的帽子。
过年总得买点小礼物，司寇氏又买了一堆绢花手帕还有小玩具，初二去外祖家给表姐弟们带点，家里来亲戚了也得有东西哄孩子。又买了各种样式的糖果零嘴，最开心的就是两小的了，以前家里穷，过年都是看着别人吃，今年自家买这么多，再也不用羡慕别人了。
便宜爹来来回回送了好几趟，直到最后一趟，便宜爹说再买就坐不下人了，众人才停下。
出去的路上，看见一个在卖对联，现写现卖，以前家里穷，也从来没贴过，现在碰上了，肯定要买些了，买了一个大的贴大门口，又买了三个小的，贴屋门上。又给几个孩子买了糖画和糖葫芦，一行人就上马车准备回家。
后天就是除夕了，今天就要把肉丸子馓子之类的都炸出来了。
一家人吃过午饭，司寇氏便开始忙起来，准备先做馓子，首先拿一个面盆，放入面粉，化好的猪油、再加入加了盐的温水，先用筷子搅拌成面絮，搅成面絮以后的面粉就不太粘手，然后把面絮揉成柔软光滑有筋力。再用小刷子在面团表面刷上一层油，再蒙上一层保鲜膜醒发两刻钟。3时间到了以后，把面团子放在案板上擀平，不用擀得太薄。然后用刀切成一厘米左右的长条，刷上植物油，不然容易粘在一起。然后把长条摆在一起，盖上保鲜膜再饧一刻钟。之后把长条在案板上反复揉压后，搓成圆条，尽量的搓匀一点，搓细一点，在盆底抹上油，把圆条盘成圆盘放入盆中。然后再在盘好的粗条上面刷上一层油，依次把这些长条都搓成粗条，搓好以后，刷好植物油，盆中再次盖上，饧发一刻钟。时间到了以后，把锅内烧油，圆条已经饧发好了，接下来将面条的一头夹在左手的虎口处，用右手把面条往外拉成细。拉好以后，把面条在另一个手指上缠7-8圈，再取一双筷子，撑在缠好的面条圈内，用双手拿住两头，往外轻拉至20厘米左右的长条，不要用力过猛，免得把面条拉扯断。投入七成热的油锅中，稍微定型后，转动一下筷子，然后抽出筷子，这个过程要开小火，慢慢炸至定型。变成微黄后，翻至另一面，最后颜色呈金黄色捞出。
闻着厨房里传出来的香味，两小的眼巴巴的站在门口，就连焾儿都忍不住想吃，自己来了这里还没吃过呢。
司寇氏看着门口的几个孩子，温柔的笑了笑，拿起一个撒子掰开放碗里，递给站在最前面的焓儿说，和哥哥姐姐分着吃去吧。三人也没走开，就蹲厨房门口就开始吃起来。
司寇氏做完馓子还要炸肉丸子，看着三个孩子吃的津津有味，笑着便有走进去准备炸丸子的东西去了。