第93章 三个师兄回京 (第1/2页)
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第二天一早,焾儿练完基本功后,便又拉着司寇瑾出了门,一起的还有王大山,今天得去买一些吃火锅的食材,前天买的牛和猪都用完了,也不知道今天能不能买到牛肉呢,焾儿一边走一边想着要买些什么。
先是来到集市,今天没有大集,只有零零散散的摊贩,现在还不是很冷,还有绿色蔬菜,便每种都买了些;又来到猪肉摊,买了一些瘦肉,回去可以做肉丸子,也可以直接涮肉片;又去鸭舍买了一些鸭肠;村里的豆制品和豆芽也是可以涮火锅的,便让王大山去小河沟取一些回来,顺便问一问村里谁家有捞到的大鱼,也买两条回来。
转了一大圈,也没有看见有卖牛肉的,牛肚肯定也是吃不上了,不过卤好的牛肉好像还没有吃完呢,到时候也能涮一涮吧。又去杂粮店买了些红薯粉,可以自己做些粉条。
能买的食材也就只有这些了,焾儿也不准备从空间换,毕竟人这么多,自己可不会冒这个险的。然后让司寇瑾带着自己去杂货店买了些罐子,火锅底料用油纸包好可以放里面,待会炒制和调配的肉干调料也可以放里面。
都买好以后,两人便回到了铺子,正好赶上吃早食,王杜氏看着自家男人没有一起回来,一直盯着门口看,司寇瑾便说让他去小河沟取东西去了,王杜氏心下一阵不愿,不过也没有表现出来。
饭后,焾儿便开始炒制五香料和麻辣料了,各炒制了十二罐子,然后又分别调制了十二罐五香粉和麻辣粉,分成四份后便开始分装火锅底料了。半斤一块,两种油的三种口味每种各四十块,分成四份,每人每种口味十块。
给三个师兄分好以后,便开始准备今天中午的吃火锅了,等王大山回来之后,也快午时了,便又让他去把锅取回来,焾儿定制的是三宫格的,下面可以放炭火,今天中午都吃牛油的,一种口味一个格子。刚才王大山回来的时候带回来两条大鱼,现在正好把它做成鱼丸。
等王大山把锅子取回来的时候,正好食材也准备的差不多了,司寇一家和师父师兄们便准备在院子里桌子上吃饭,至于王大山一家就在厨房锅里吃就可以了。两小的今天中午一放学就赶着往家里走,正好赶上吃午食。
桌子中间,放着的是定回来的三宫格锅子,下面放着点好的木炭,分别放着的不辣、微辣和麻辣的牛油火锅底料的锅里面,正在咕噜咕噜的冒着热气。辣味,香味瞬间萦绕着整个院子,这个时空也没有芝麻酱,焾儿就调了一个类似于油碟的蘸料和一个酸甜汁的蘸料。
众人坐在桌子边,一脸好奇的看着桌子正中间的锅子,司寇瑾一家人是见也没有见过,司马师父四人倒是吃过暖锅,但这样的锅子还是第一次见。
焾儿看着不知如何下手的众人,便介绍到:“这个是不辣的锅,这个是微辣的锅,这个是麻辣的锅,这里有两种蘸料,一种是油碟,吃辣锅用这个比较好,这个是酸甜汁,吃不辣的可以用这个。把桌子上的这些吃食,放到里面,涮个一分钟左右就差不多都有可以吃了。”说完,焾儿便夹起几个鱼丸,放进辣锅里面,等了一分钟左右,便分别夹到两个的油碟里面,递给司马师父和司寇瑾。
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