第84章 冰淇淋 (第1/2页)

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吴宏继续打发着蛋清。

知道筷子可以立在上面。

“完成了，接下来加入面粉，糖，还有黄油就好了！”

吴宏翻了翻冰箱。

“啧，什么都没有，好难啊！”

吴宏只好认命的拿出牛奶，开始制作黄油！

制作黄油并不难，就是非常废手！

继续打发牛奶！

只要把牛奶边煮边打发，只要水分打发掉，剩下结块的就是黄油了！

十分钟后。

吴宏看着桌子上一块不大的黄油有点心疼牛奶，这小块黄油可是用了一整瓶的牛奶制作的。

现在牛奶剩下不多了。

但愿冰冻野牛能产奶了！

不过付出也是值得的！

极品黄油（超凡王者）

确实应了那句话，浓缩才是精华！

接下来吴宏往蛋糕浆中加入蜂蜜，一点点的黄油，最后一次搅拌。

在模具上刷上一层黄油，这样就可以放进烤箱了。

接下来的就是冰淇淋。

吴宏先将草莓全部剁吧剁吧，等等可以做草莓味冰淇淋蛋糕。

然后就是牛奶蜂蜜草莓还有蛋黄一起放在一个铁盆里。

接下来就是重点了！

淡奶油！

这个淡奶油也是用多米诺の奶制作的。

最后就是放在冰水上搅拌了！

只要搅拌得当，那冰淇淋就算完成了！

不过吴宏有更好的选择！

“冰柱！冰柱！”

吴宏呼叫外援！

谁让他没有冰系技能，但是他有冰系掌控者！

冰柱大厨！

“怎么了少爷？”

正在处理食材的冰柱听到吴宏的呼唤停下手中的事，走到厨房门口。

“快进来，有点事需要你帮忙，来帮我扶着点。”

吴宏背对着厨房门，双手还在搅拌。

冰柱看到这场景，以为吴宏想要了，毕竟戈普莉可是前车之鉴啊！

冰柱想起那天她带格温睡觉。

少爷就不老实。

现在姬公主她们都在门外！

这多不好啊！

“少爷，这不太好吧！姬公主她们都外面～！”

冰柱扭扭捏捏的进到厨房，来到吴宏的面前。

“嗯？有什么不好的？”

吴宏那些盆转身。

冰柱看见盆。

瞬间知道是自己想歪了！

“没有，少爷需要帮什么忙。”

吴宏看冰柱的神情一下就明白了！

“哦～是么～？”

吴宏互相拉长声线，嗓音变得低沉。

冰柱忍不住翻了个白眼。

都是少爷的错，不然她怎么会误会呢？

“是的。”

吴宏看着冰柱这模样，不由得有点感叹。

一碗水端平，说的简单。

“好啦，别生气了，逗你玩呢，来帮我制作冰淇淋吧。”

吴宏招呼着冰柱过来。

“来，你手捧着这不锈钢盆，然后慢慢降温，温度最好维持在10°左右，可以么？”

冰柱点点头。

“小意思。”

冰柱接过不锈钢盆，寒冰之力缓缓渗透。

吴宏快速搅拌！

不一会儿牛奶慢慢凝结起来。

吴宏看了看冰淇淋，很细腻，于是吴宏抽出筷子，让冰淇淋平复一下，方便定型。

“没问题了！冰柱可以把温度降到更低让它凝结了。”