第2章 神级厨艺？起飞 (第2/2页)

啪！

赵冲再次举起刀拍了下去，整根黄瓜竟然被均匀的分开了。

拍黄瓜虽然看起来十分的简单，但是要掌握好力度，因为力度小了，黄瓜只能拍成两半，而力度大了，黄瓜便会被拍碎，让黄瓜独有的味道迅速在逸散，这样的黄瓜吃起来少了一些独特的味道。

赵冲看着菜板上均匀整齐的黄瓜，脸上露出了震惊。

以前他也做过拍黄瓜，可每次拍的不是轻了就是重了，现在却是用如此娴熟的手法拍出了完美的黄瓜段。

黄瓜上面虽然只有一丝缝隙，但赵冲知道，只要自己轻轻用力一抖，手里的黄瓜便会分开，将黄瓜特有的清甜味道完美保留了下来。

啪啪！

赵冲再次拿起两根黄瓜，拍了几下，效果跟之前拍的那根差不多。

“果然是神级厨艺，这拍黄瓜也有技巧啊！”赵冲看着菜板上拍好的黄瓜，并没有着急去切开，而是从旁边找了一些大蒜，剥开捣成蒜泥。

蚝油，酱油，老醋，白糖……

将这些调料调成料汁之后，赵冲又切了一些小米辣，放到了做好的料汁里面。

等这一切都做完之后，赵冲在黄瓜上切了几道。

黄瓜顿时分开，一股水润清新甜味顿时弥漫在厨房之内。

赵冲并没有过多的停留，而是将黄瓜直接放入盘里，将调料浇在了上面。

“这味道，我活了二十多年，还是第一次闻到啊！”赵冲看着盘中的黄瓜，用力的咽了一口唾沫。

这些都是普通常见的食材，以前也做过很多次，但是这一次，赵冲明显的感觉到了不一样。

无论是在切黄瓜的时候，还是在调配料汁的时候，赵冲都感觉自己的掌控力明显的强了不少。

赵冲做完凉拌黄瓜后，再次拿起西红柿，还有几个鸡蛋，继续做了起来。

这个时候，客厅中的赵德柱也闻到了从厨房传来的味道，不由得用力嗅了嗅鼻子。

“妹子，你们在做什么好吃的？”赵德柱直勾勾的看着厨房问道。

“没做什么啊！”赵冲的母亲随口说道，“就是从菜园里摘了一些家常菜而已。”

“对了，你们来找小冲什么事情？”

“这不是明日峰子结婚吗？本来谈好了一个烧大席的，可没想到被旺财家抢走了，唉！”赵德柱一脸怨气的说道，“这不就让小冲来帮忙……”

“让他去烧大席？他怎么做的了？”赵冲的母亲说道，“他学的可是金融专业，不是厨师……”

“我也是没办法了，本来想找老赵，谁想到老赵在这个时候伤了。”赵德柱为难的说道，“村里人都夸老赵做的饭好吃，赵冲是他儿子，应该做的也不差！”

“这怎么行？赵冲的手艺我是知道的，要给你们搞砸了婚宴，这不是添乱吗？”赵冲的母亲连忙摆手，“这可不是小事。”

“这没事的！我还有两个帮厨，大不了让他们来烧菜，让小冲打下手就好了，乡亲们在乎的是味道。”赵德柱解释道。

“那好吧！”赵冲的母亲这才答应了下来。

这个时候，赵冲端着两盘菜走了出来。

“妈，我做好饭了，你先吃点！”

说着赵冲将两盘菜放到茶几上，然后拿了一双筷子放在面前。

西红柿炒鸡蛋，凉拌黄瓜。

赵德柱和虎子两个人在菜放到面前的时候，整个人顿时愣住了。

“这是什么神仙味道，太好闻了吧！”