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第308章（第1页）

谭柏这才知道，在这个比赛里名列前矛的都有意向和姜汀州合作。

夜市广场的斜后方会开一片固定的区域，会把做得好的店留下来，长期营业，有哪些人做得好的，还打算大规模扩去当分店。

但是开几家店不算什么，这种计划谭柏也能猜得到，他看着糖厂这边并没有那么简单。

现在台上正在颁优秀奖，是第10到4名的品，有几位老板笑得特别灿烂，好像拿了第一，谭柏一看，笑得最灿烂的那一位，这回拿奖的是秘制烤肉肠。

“他家做肉肠的方法和市面上的不一样，”姜汀州道，“他的肉的配比和腌料都是特别的，很受顾客欢迎，所以我已经把他的方子买下来了，做成能够运输的包装食品，作为“糖厂夜市”这个子品牌的主打产品之一。”

“等等，”谭柏捕捉到了关键词，“你要做新的子品牌？”

“当然，”姜汀州道，“夜市这么出名，只做线下生意不够。名声都有了，全国各地想吃的人都很多，不做那不是太可惜了吗？”

他不仅做，还声势浩大地拉了很多人一起做。

第186章

姜汀州都弄这么大规模了，当然不是只卖一个烤肠而已。

“我之前就觉得，糖厂现在虽然生意还不错，但是线上店铺还是太有限了，基本上是以甜品为主的，这样还不够，我们能做的更多，”姜汀州道，“不过随便加进其他品类，又和店铺的整体风格不符合，顾客会觉得很乱，所以不如再做一个新的。”

“谭总，我之前就跟您说过，以后网络购物会越来越多吧？”

在夜市里，烧烤的肉和菜要吃最新鲜的，但有些烤品是可以运输的，比如包浆豆腐、手打的年糕之类的，还有一些手打的丸子，有一家的烤鱼丸在夜市就很受欢迎。

如果这些批量制作之后通过急速冷冻，运输后复烤，有一些好吃的味道是可以保存下来的。

有些烤品还适合做成开袋即食的小零食。比如烤鱿鱼，烤牛肉粒，还有一家的烤鸭翅，用了先烤后卤制的方式，包装之后还保留着浓浓的炙烤的香味。

晚上吃着这个，倒杯酒，再配点小零食，自己在家里吃这个也觉得舒服。

“有些摊子没拿到奖的，不过他们的主打产品做得可圈可点的，我都想办法留下来了。”