第136章 试吃美食 (第1/2页)

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夏书颜说要试菜，其实就是她带着肖云驰、辛茂以及天梁摇光、白桃红杏一干人等，看着大厨给他们做好吃的。

不过方子确实是夏书颜提供的，且府里的厨子已经私下里试过几回了，如今才敢拿到将军和夫人面前来展示。

第一道便是炸鸡。

鸡是庄子里送来的养了七七四十九天的童子鸡，宰杀之后去除内脏、洗净血水，用夏书颜给的调料提前腌制好，再裹上一层面粉，然后放入油锅中去炸。

看着锅中热油翻滚，鸡肉的表面迅速浮起一层酥皮，而且颜色也变得金灿灿的，诱人的香气扑面而来。

摇光盯着鸡肉直流口水。

“好香啊！夫人，莫说这鸡肉了，单是这么一大锅油摆在门口，路过的百姓谁不得过来看看，谁家平时舍得这么用油啊！”

夏书颜和辛茂商量过，之前她原本计划每两天换一次新油，把辛茂心疼得够呛，直说这样做成本太高了。

后来他们便用其他肉食做了几次实验，发现一锅油至少可以用到五天不变质不变黑，炸出的食物吃起来也没有任何口感上的变化。

于是夏书颜便妥协了。

毕竟大晟朝跟她生活的时代不一样，百姓难得吃到这样重油重口的东西。

反正也没有监管部门要求他们，夏书颜索性就稍微放宽了一点限制，把换油的时间规定在了五天。

几人说话间，几只炸鸡已经出锅了。

厨子把它们放在特制的铁网上滤了一会油，又放到托盘之上，撒上了一些调料，让本就浓郁的香味更加勾人。

看到摇光恨不得要冲来上自己动手，厨子笑了，赶紧利落地把炸鸡切成了小块，用盘子盛着送到了几人面前。

“本来夫人说用手扯着吃更香的，但现在有点烫，大家还是先用筷子吧。”

其他人还算听劝，但摇光和红杏年纪小，一听扯着吃香，纷纷要自己动手试试，结果都烫得嗷嗷直叫。

夏书颜夹着一块肥嫩的鸡腿肉送到肖云驰嘴边。

“将军快尝尝！”

肖将军幸福地就着媳妇的手吃了一口，然后就呆住了。

真好吃！外酥里嫩、鲜嫩多汁！

外面的鸡皮能嚼出咔吱咔吱地脆响，里面的鸡肉却嫩到可以喷出汁水。

而且真的好香啊！也不知鸡肉到底是用什么调料腌制的，不仅没有鸡肉的腥味，反而是每一口都鲜甜麻润、唇齿留香。

肖云驰不是个贪图口腹之欲的人，否则也不会在擎州一待就是这么多年。

但如今吃了几回媳妇给的好吃的，确实勾起了肖将军的馋虫。

“好吃吗？” 夏书颜笑得眉眼弯弯。

只是还没等肖将军开口，摇光那个没眼色的已经忍不住了。

“好吃！好吃！属下从来就没吃过这么好吃的东西！”

白桃难得的也在旁边补充。

“是的夫人，特别好吃！真是吃了第一口，就想第二口！”

红杏被烫得直吐舌头。

“夫人以前给咱们做的热锅子也好吃，但是这个炸鸡是不一样的好吃法！

就是……就是……热锅子你饿的时候才想吃，这个炸鸡，你刚刚吃饱饭也想来一只！”

夏书颜被他们的形容逗笑了。

不过不怪几个小吃货觉得新鲜，连辛茂都赞不绝口。

“自从夫人说了要做这门生意，属下便知道差不了的，就没有咱们府上赚不到的钱！