第187章 劝说 (第1/2页)

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顾锦行岔开她的话头，“公主，您可知这玫瑰花可以用来制成玫瑰花茶！”

三公主果然被引起了兴趣，“那是怎样制成茶的？”

“其实很简单，公主不妨随我去看一看。”顾锦行笑道。

三公主很好奇，于是走出花田，随顾锦行往庄子里走去。

这处花田庄子其实分了两片区域。前面的庄子如同普通农庄，锦瑟一家，以及庄子的下人都住在这里。三公主暂住的主院也是在这里面。

顾锦行带着三公主走进庄子后，并没有往主院去，而是从一条旁侧的甬道朝前走了约三十多米，然后穿过一扇垂花门。

出了垂花门，三公主这才发现在庄子的后面竟然还连着一个独立封闭的大院子。

在这个院子中，有一块约十平方米大的坝子。坝子的地面上铺着干净的竹席，顶上则搭建了一个可以移动的竹棚。

两名下人正在把刚采摘下来的鲜玫瑰花苞倒在坝子的竹席上，然后摊平晾晒。

因为天气晴朗，坝子上方并没有遮挡竹棚，日光直接倾洒在鲜艳欲滴的玫瑰花苞上。

在顾锦行生活的前一世，玫瑰花茶的制作采用的是烘干和冻干的技术。

烘干采用的是低温除湿的方法。为了尽最大程度保持花的颜色、香气和营养元素，在烘干时需要控制好温度，不能超过五十五摄氏度。

冻干的技术成本更高，因此并不常见，但是同烘干相比，花的颜色、香气和营养成分能够得到更好的保存，售价自然也更贵一些。

而在这一世，还没有烘干和冻干的技术，顾锦行自问也不是天才，也做不出一模一样的机器来。

所以，她只能采用最原始笨拙的方法，尽量利用阳光把玫瑰花晒干。

但是，若日光强度不够，尤其遇上连绵的阴雨天气时，新鲜的花朵反复晾晒不干，时间一长，就容易发霉变质，也会影响到花茶的成色、香味和口感。

于是，就需要用顾锦行自制的简易铁桶来“烘烤”。

是的，就在晾晒玫瑰花的坝子旁边，三公主看见了好几个奇怪的东西，像是巨大的圆形桶，都是铁制的，上面还有盖子。

圆形铁桶分别被架在几个并不深的坑洞中。

三公主看了半天，才弄明白这些坑洞竟是简易的炉灶。因为每个坑洞的底下和四周都堆着柴禾，还有烧焦的木炭。

“这些是用来做什么的？”三公主好奇地问。

顾锦行有些赧颜。

这几个大圆铁桶是她特地画了图纸，拿去找铁匠铺子打制出来的。

地面上的坑是顾锦行特地让下人挖出来的。

每个坑里加了一个铁架子，方便把大铁桶放在上面。铁架下面堆了柴禾，坑壁四周也堆了柴禾。

当天气不好，新鲜玫瑰花难以尽快在短时间内晾晒干时，就会在简易炉灶里点燃柴禾，先把铁桶烘热。

铁皮升温快，温度过高也不行。因此，把铁桶烘热后就要及时灭火，然后待铁皮稍凉，用手试铁皮的温度。

把手放在铁桶上，能承受铁皮的热温时，就迅速把玫瑰花倒进铁桶里，盖上桶盖，利用铁皮的余温进行烘烤。

因为铁皮降温也很快，所以为了尽快烘干花苞，几个铁桶就要轮番使用。

这个方法相当的麻烦，可是除此之外，顾锦行也想不出其他更好的法子来了。

好在效果还不错，利用铁桶余温烘干后的玫瑰花，和她在前世见过的那些玫瑰花茶相比，色泽香气和口味并不逊色多少。

在大院的另一角落，还摆放着好几个大陶缸。

“那些东西是什么？”三公主好奇不已。

顾锦行这里的许多东西都突破了她原有的认知。在三公主的面前，仿佛有一扇新世界的门正在徐徐拉开。

顾锦行带着三公主走过去。她亲手把一口陶缸上密封的盖子打开。

盖子揭开后，一股沁人心腑的玫瑰香气从陶缸里溢了出来。

“这些都是我用糖腌制出来的鲜花蜜，”顾锦行一边说，一边往里看了一眼，又唤人取来一个干净的瓷碗和一柄长木勺。

她把木勺伸进陶缸里去，舀出了满满一勺玫瑰花蜜。

顾锦行把玫瑰花蜜倒进瓷碗后，递给旁边的下人，吩咐道：“拿去给我和公主兑花蜜水。”

然后，她重新把陶缸的盖子盖上，密封好，带着三公主离开了这个大院子，穿过垂花门，回到了前院。