第31章 朱楩制糖 (第2/2页)

这可以说是最笨的压榨方法了。

等王福费尽力气终于压榨出一盆的甘蔗汁时，转头却发现，朱楩竟然不见了。

王福出门去找才看到，朱楩正坐在那里，手中拿着一段甘蔗一边吃着，一边和几个士兵在那里聊着闲天。

王福差点没气死，自己这个指挥使在厨房里干活，这几个臭小子士兵却陪着王爷聊天是吧？

面对脸色漆黑的王福，几个士兵不知所措。

朱楩也终于回过头来，站起身说道：“完事了？也太慢了吧。”

王福叹了口气，不管怎么说他也不敢给王爷甩脸子，只好嘟囔一声：“您何不直接买个作坊呢？”

“咦？有这东西吗？”朱楩可不知道这些。

王福又叹了口气，王爷啊，您可知芸南可是进贡红糖的主要产地之一。

“先不管那个，来试试熬糖，”朱楩大手一挥就不管不问了，叫上王福重新回到厨房内，然后就让王福准备点火烧锅。

王福还能怎么办，堂堂指挥使，现在却被朱楩抓来当小工一样使唤来使唤去。

等王福把火点燃之后，朱楩把一整盆甘蔗汁倒入锅内，随着温度开始加热，锅里的甘蔗水也慢慢沸腾起来。

“别太热，不然就要成焦糖了，”朱楩连忙喊道。

他不止是要熬红糖，之后还要制作成白糖的，可如果火候太大变成焦糖了，那还有什么意义？

王福可不知道焦糖是什么，只是听从朱楩的吩咐，先把柴火撤了几根，降低了些许温度。

朱楩满意的点点头，拿过一个勺子在锅里搅拌起来，同时还不断撇去上面的泡沫，那是杂质。

随着时间流逝，锅里的甘蔗汁也终于开始变得粘稠起来，这是要糖浆化了。

于是朱楩赶紧拿过准备好的盆，把糖浆盛放进去。

整个过程都是朱楩自己亲自完成的，除了那些体力活让王福代劳以外，可以说很有成就感。

“现在就只要等糖浆凝固成糖块就好了，”朱楩自语道。

“殿下，您这糖的成色很好啊，”一旁的王福称赞道。

可朱楩却说道：“这才哪到哪啊，等着吧王福，之后我要颠覆你的三观。如雪一般的糖你见过没？”

王福傻眼了，雪花一样的糖？那还真是闻所未闻。

趁着糖浆冷却的功夫，以及趁着锅还有温度，朱楩又让王福用双手榨汁了一盆甘蔗水，然后如法炮制的又熬了一锅糖浆出来。

这是以备不时之需。

毕竟朱楩自己也是第一次准备用黄泥水的办法制作白糖，能不能成功他也不敢保证。

还好他熬了两盆也就够了，王福松了口气，就算是他也感到了一丝疲惫。

赶等到下午的时候，糖浆终于结成一块了。

朱楩问询赶了过来，又让王福把准备好的东西纷纷放在院子里。

有一大盆黄土用水和成了黄泥汤，还有一个木制的漏斗架在另一口缸上，朱楩把刚结块的红糖敲碎，然后在漏斗下面塞上干草，再把糖块放在里面。

当王福一脸纳闷的时候，就看到朱楩开始把黄泥汤往上好的糖块上淋了上去，顿时就惊呆了。

更让朱楩自己都惊呆的是，当他用黄泥水淋了足有一个多小时以后，却发现整个糖块都被冲没了，也没有发现一粒所谓的白糖。

“不是，我白糖呢？”