第77章 抢食葱泼兔 (第1/2页)
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端庄大气的皇后娘娘坐在贵妃榻上,底下貌美如花的妃嫔们端坐在椅子上。
“皇后娘娘,您可要为臣妾们做主啊。”
正掩面哭泣的是萱嫔,姓王名欣怡,年十六进宫,如今已至二十五岁。
坐在上方的皇后娘娘,有些头疼的皱眉。位居皇后之位十几年,每日不是处理六宫事务,便是处理嫔妃间的争风吃醋。
天知道她有多累嘛。
凤仪宫宫殿门口,公主带着春兰等人刚跨进门槛,便看到掌事宫女张婉蓉的身影。
公主立刻轻声喊道。
“婉蓉姐姐。”
婉蓉似听见有人叫她,抬头四周观看,发现一身翠绿色衣裙的公主,正站在门边看她。
婉蓉连忙走到公主面前,恭敬行礼。
“婉蓉参见公主殿下。”
公主甜美温柔的笑着说道。
“婉蓉姐姐快些免礼吧。”
婉蓉受宠若惊的起身,她突然发现公主也是个极其好相处的人。
“公主,您是来给娘娘请安的嘛?”
公主点点头道。
“是的,婉蓉姐姐,我母后她在忙嘛?”
婉蓉表情有些怪异的别扭,轻声说道。
“娘娘现在是有些忙,众位娘娘们来找皇后娘娘诉苦,此刻里面怕是有些热闹了。”
公主心里疑惑众位娘娘?
那不就是父皇的后宫佳丽三千嘛,啧啧啧,三个女人一台戏,这么多女人在一块,那还不得好多台戏了?
公主不想和那些个娘娘们打交道,此刻只想快速逃离。
公主想通后,立马朝着婉蓉道。
“婉蓉姐姐,晚些日子你帮我跟母后说一声,就说我来过,见母后有事务忙,便先离开了,谢婉蓉姐姐。”
见公主如此有礼,婉蓉也是很快应承下来。
“奴婢会的。”
回到昭兰宫的公主,开始准备父亲的午膳。
今日准备的肉食是葱泼兔,素食是豆腐羹,汤菜是小白菜汤。
葱泼兔
制作材
主材:生净嫩兔肉200克
调料:蛋清1个、大葱100克。绍酒6克、酱油15克、白糖2克、姜片2.5克、醋2克、精盐1克、熟猪油500克(约耗60克)[1]
制作步骤
1、将兔肉切成长4厘米、宽1.7厘米的薄片,放入锅中,加精盐、绍酒5克和蛋清搅上劲,用湿淀粉10克上浆,加麻油10克搅匀,大葱切丝待用。
2、把酱油,白糖、醋、味精、绍酒10克、湿淀粉10克盛入碗中配成汁子,炒、锅置中火上烧热,用油滑锅,然后下猪油烧至四成热(约88c)时,下兔肉,用筷子划散至熟,倒入漏勺。锅内留底油,将大葱、姜片入锅煸至有香味时,放入兔肉,将兑好的汁子加水15克浇入锅中,颠翻几下包上芡汁,淋上香油即可。
口味特点:色泽淡红,肉质纤细鲜嫩,葱香味扑鼻。
公主把这份午膳分为两份,量稍多一点儿的是给她和母妃一起吃的。
满厨房的香气四溢,众宫女太监们谗言欲滴。
“哇,好香啊。”
宫女们崇拜的看着公主,公主收获一个个崇拜的眼神。
厨房的樱桃、桂花、荷包、百鸟四人,在公主做的时候,非常用心的观看。
“樱桃、桂花你们四个,今日可以尝试一下,那边还有一只鸡。”
樱桃桂花四人见状高兴的合不拢嘴,有些不确定道。
“公主,奴婢们真的可以做嘛?”
公主温柔的笑道。
“做吧,到时候练好了做给我吃。”
众人欢呼雀跃,夏荷一下手舞足蹈起来。
“公主,您太好了。”
众位心里都是如此想的,她们家的小主子真的是全天下最好的主子。
春兰见众人的热情,怕饿坏公主,急忙道。
“好了,你们努力做吧。公主还得用膳,一会儿还得再去给傅大人送膳食呢。”
众人一听有些慌乱,连忙让出一条路。
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