第73章 偷闲做饭 (第2/2页)
没办法,现在弄也来不及了,她只能把凳子拼起来,先凑合着放东西,切菜就直接在炕桌上。
早上也用不着做那么复杂的,不过糕点还是要的,反正茯老太婆存了不少鸡蛋,她就准备做个蛋糕,再做个青菜咸汤搅鸡蛋。
青菜还是昨晚李招娣给她挖的,正好做了吃,放时间久了也会缩水不好吃。
她准备先做蛋糕,把蛋糕蒸上的间隙可以做稀饭。
拿出两个盆,不要钱的鸡蛋随便打,蛋清蛋黄分别放入两个盆里,本来应该加牛奶的,但是现在没有,不加也行。
蛋黄里加点油,倒点面粉,给它翻拌均匀至没有颗粒物。
蛋清里加几滴醋,去去腥,白糖分次加入,没有打蛋器,不过这也难不倒茯苓,速度而已,就费点力气。
然后茯琪就吃着饭,看自己姐姐在那用筷子在盆里转圈圈,足足转了五分钟,原本透明蛋清液便成了乳白色的浓稠状态,筷子一挑,不易复原,这就好了。
把蛋清这盆倒蛋黄里,翻拌均匀,就直接上锅蒸了。
自己没蒸过,没有个时间概念,不过包子馒头不也得蒸个一二十分钟,大概也差不多。
等着的时间茯苓也没闲着,开始准备她的咸汤了。
青菜还有这几次在山上捡的几个菌子清洗干净,剁剁。
这个过程茯苓最喜欢了,特别好玩。
现在茯苓比较后悔的就是在修仙界自己有点懒,要不其实她还可以找个食修拜师,这样做饭就能修炼,多好。
不过现在说什么也晚了。
菜剁好,锅里水也滚了,先把面糊搅进去,然后直接放菜。
她也不是厨子,就是看了点做饭视频,也不知道具体步骤,不过这样子看着还行,管它呢。
又一个回滚,不要钱的鸡蛋磕了三个,油盐一放,搅拌,然后倒锅里,再搅,盖盖子。
不消一分钟,屋里暖和了不少,饭香也充满了整个房间,本来吃的差不多的茯琪总觉得自己似乎又饿了。
肚子咕咕作响,看了还是没吃饱。
茯苓就当没听见,小家伙赶紧把手里包子塞肚子里,不让它抗议。又过了几分钟,蛋糕的香气也激发了出了,看样子差不多了。
茯苓便把蛋糕锅下面的火停了,先把稀饭盛了出来,稍等了一小会儿,把蛋糕也端了出来。
不愧是自己做的蛋糕,茯苓怎么看怎么满意。
蓬松宣软,可能是这个年代鸡蛋大多是家养的,蛋糕的香味特浓。
小家伙看着姐姐手里的糕糕,直流口水。
茯苓刚把蛋糕切好,递给小家伙,还不待他吃一口,不速之客沈梦忽然闻着味找来了,
“茯知青,你这是做什么呢,怎么这么香啊?”