第145章 准备工作 (第2/2页)

刺绣工艺源自潮绣的立体绣，潮绣是粤绣的分支流派，绣艺精美细致、构图均衡饱满、色彩亮丽又颇具立体感.

潮绣常常采用金绒混合绣，也就是以金银线、绒线相结合绣制，并在主要部分加以垫浮，使绣品浮凸有质感，有色彩瑰丽的风格特征.

龙凤褂绣的越满，越彰显出对婚礼的重视。根据手工的复杂程度，金银线的密度从密到疏分别是: 皇、补后、大五福、中五福、小五福。

龙凤褂的设计适合身材纤细小巧的南方新娘，但身材相对高大饱满的新娘可以选择款式与龙凤褂类似，但绣工以细腻平滑的另一种绣为主的喜褂，这种绣图案秀丽、绣工细致、针法活泼、色彩清雅，也融入了金银线和绒线的混合绣而显得衣服富丽堂皇.

秀禾服的款式特征是,上衣为立领或圆领的对襟 (也称正襟) 或右杆大襟 (也称斜襟) 的补子，下配松散裙摆的百褶A字裙，裙前另配带刺绣的马面，俗称马面裙。

秀禾服上的刺绣图案比较多元化，不仅能绣龙凤，任何寓意吉祥的花草、动物都可以绣。 例如象征着富贵的牡丹，寓意“福到了”的蝙蝠，祝福新人和睦的百合等等，多元化的图案与飘逸的款式也是秀禾服越来越受准新娘喜爱的原因。

汉服婚服,中式改良礼服,不适合这个朝代穿,就不设计了.

孕妇装,既要好看,又要舒适.

还有收腹带,主要以辅助帮助恢复产后男子的体型为主.

张君雅按照掌握到的特点,开始设计上面提到的衣服.

整整画了一个月,才画完.

让海东青捎给冷冰,,才开始另一项工作,那就是制作烤鸭,烧鹅.

烤鸭,这里说的是前世的北京烤鸭,它采用北京特有的果木炭火烤制，味道独特。

\\\北京烤鸭\\\有挂炉烤、焖炉烤和叉烧烤。

我们这里要说的是挂炉烤。

北京烤鸭 (挂炉) 的燃料以枣木柴为最好，当枣木柴不能满足供应时，应采取用桃、杏、梨等果树木柴。

果树木柴烟少火硬,耐燃烧,有清香味等特点。

选好木材,再通过灌汤,打二遍色,转烤和撩裆的方法烤制.

最后,鸭子烤好出炉后，要趁热刷上一层香油，以增加皮面光亮程度。

\\\北京烤鸭\\\吃法多样，最适合卷在荷叶饼里或夹在空心芝麻烧饼里吃.

并根据人的爱好加上适当的佐料，如葱段、甜面酱、蒜泥等。

喜食甜味的，可加白糖吃.

还可根据季节的不同，与以黄瓜条和青萝条一起吃，以清口解腻。

片过鸭骨架加白菜或冬瓜熬汤，别具有风味。

烤后的凉鸭，连骨剁成鸭块，再浇全味汁，也可作凉菜上席

甜面酱: 是以面粉为主加工发酵制成的。

烧鹅是前世所知的,粤菜中的一道传统名菜，它以整鹅去翅和头烤制而成。

成菜腹含卤汁，滋味醇厚。

将烧烤好的鹅斩成小块，其皮、肉、骨连而不脱入口即离.

具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。

若是佐以酸梅酱蘸食，更显风味别具。