第43章 九转大肠 (第2/2页)

此话一出，徐宏的脸色顿时不太好看。“我说让你们比的是鲁菜！不是卤菜！”

“不就是卤菜吗？”

“虽然读音一样，但鲁菜和卤菜不是一回事…”徐宏压着声音道，这货是不是再给他丢人现眼。

“啊？”罗布一脸懵，自己好像做错了事情。“那可怎么办，恩师？”

罗布突然没了自信，卤菜可是他提前一天准备好的，现在如果更换菜品，食材，配料方面根本来不及准备。

“算了，你先这样做吧，幸好我没提前通知那个李查今天要比的是鲁菜，兴许他现在正在手忙脚乱呢。”徐宏说道。

这让罗布佩服得五体投地，恩师的手段果然是高啊，竟然不给李查提前通知，那他别说鲁菜了，哪怕是卤菜都没法准备好。

…

此时的李查不慌不忙的在自己的位置上准备做菜。

坐在下面的杨戍华毫无规矩的走到李查身边，想看到他准备做什么菜，必要时还能指点一二，以免他输的太惨。

“鲁菜，我还真不熟悉，军营里都是川贵子弟。”杨戍华说道。“等等，你这是什么玩意？”

杨戍华看到李查在清洗着软乎乎的东西，还没看出这是什么食材。

“你能靠远点吗？”李查提醒着杨戍华。“起码不要在做饭的地方抽烟，你想吃烟灰吗？”

“哦，好吧。”杨戍华吧烟头掐灭在地上，继续近距离观察着李查做饭，那手法和配料，总感觉很高深的样子。

“这到底是什么。”

“猪大肠。”李查回道。

“你是要做什么？”

“都说是鲁菜了，那只可能是鲁菜名菜九转大肠了。”

“九转大肠，嘶。”杨戍华到吸一口气，这玩意李查都会做，完全出乎了她的意料。“九转大肠的确是鲁菜名菜，不过你是提前知道了要比鲁菜么？准备的这么充分？”

“不知道要比鲁菜啊，也不算准备充分吧，反正买了猪大肠，就算比试其他菜也没关系，淮扬菜就来爆炒肥肠，粤菜就佛跳肠，浙菜就西湖醋肠。”

嘶，杨戍华这才发现，李查对于中华烹饪的了解，远超她的想象，只这八大菜系有哪些菜就不是一般人能记得住的，更何况李查这个法国人。

“牛逼。”杨戍华不禁为李查而鼓掌。

制作九转大肠的工序，在李的手中有条不紊的进行。

焯水，底色，各种大料按照顺序加上去。

“九转大肠算是非常麻烦的一种做法了，要是比日本菜就舒服多了，直接来盘大肠刺身，洗都不用洗。”

“哈哈。”杨戍华在一旁听着想笑，突然他有个了主意，在李查的耳朵便说了些什么。

“这不太好吧。”李查听后脸色犹豫。

…

另一边，炎国文官们见到李查和杨戍华间的交头接耳，在讨论着这算不算犯规，要不要把杨戍华强行带下去。

“那倒是不用，要是李查真接收了杨戍华的指导，对罗布反而会有利。”

“这李查的厨艺不会是师从杨戍华吧。”几个文人笑了起来。