第34章 糯米饭 (第2/2页)
“期待他的故事。”
“村里的第一批游客好像就是直播间的粉丝啊，靖雨哥你可以去问问。”简单在群里说道。
“对啊，我都忘了这岔，迟点我到粉丝群问问。”王靖雨也想起来这事了。
简单又看到好多人往香樟树来，这是来许愿的，因为手里都拿着许愿绸，许愿牌。
看来这棵香樟树真的被传开了。
简单离开香樟树，让他们许愿吧。
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溜达一圈的简单回到餐厅。
准备开始做今天的糯米饭。
把前腿肉清洗干净，切成肉沫，浸泡好的香菇也切碎。
浸泡过香菇的水留着备用，可以用来熬肉汤。
把提前浸泡了十二小时的糯米捞出，沥干水，放在蒸笼上，铺平，用筷子在上面戳几个洞，多戳几个，方便上气。
锅里水开，把蒸笼放上面，大火蒸上30分钟。
让糯米在锅里蒸着。
简单把油条切成片，起锅烧油，油温五成热放油条片炸到酥脆捞出控干油备用。
想要更加酥脆的话可以复炸一次。
把炸油条的油倒出，重新放点油，把肉沫放进去翻炒，记得加上几片姜。
把肉沫炒到断生，下香菇翻炒混合一块，沿着锅边淋上几圈料酒。
再加上生抽，蚝油，盐调味，翻炒出香味后，倒入浸泡过香菇的水，煮开后倒进砂锅里，小火慢炖一会。
让肉沫软烂一些，最后放点味精就可以了。
把蒸好的糯米饭盛在碗中，撒上酥脆的油条，浇上肉沫香菇汤，撒点葱花，虾皮。
今天的糯米饭做好了。
简单看到所有客人吃得这么香，也是成就感满满。
简单看了看蒸笼上的糯米饭，走到餐厅门口，挂上停止营业的牌子。
“老板，又卖完了？”刚好有游客过来，是过来吃饭的。
“是的，今天过来吃饭的人比较多。”简单对着他们点点头。
“好吧。”
他们很失望的走了。
“我都让你们别拍了，赶紧过来吃饭，你们又不信，现在没得吃了吧。”
“我真的不知道这么快就没得吃了。”
“之前我朋友就跟我说过，小丫餐厅开门的话，提前在门口等就对了。”
“真的好吃？”
“不好吃的话，现在这么早，我们就吃不上了。”
“明天，我们早点来。”
“明天不知道老板开不开门，老板很任性的，想开就开，不想开，十天半个月不开也是正常的，这段时间老板可能心情好，天天开。”
“不是吧，老板这么任性？人家开餐厅为了赚钱，她这是为了好玩？”
简单看着一边离开，一边讨论她的游客，好想喊住他们说，嗨，朋友，我还在这呢，咱们能小声点不？我都听到了。
“小丫，我们来了。”
王靖雨，马弘超和陈兰过来了，他们从知道简单今天煮糯米饭后，让简单给他们留饭。
他们真的好久没有吃糯米饭了，想吃得很啊。
“不用这么着急，给你们留着呢。”简单看着他们急忙忙的赶过来的样子说道。
“我们这不是怕被其他客人抢了么。”
他们太清楚简单做的饭菜有多受欢迎了。
“有人来，我没继续卖。”简单指了指停止营业的牌子说道。
“今天这么早？”陈兰没想到今天这么就卖完了，他们还以为自己今天挺早的。
“对呀，很多人喜欢吃糯米饭。”简单带着他们往餐厅去。
“想吃多少，自己盛啊，都是给你们留的。”简单让他们自己搞定。
“行。”
王靖雨他们自己拿碗盛饭浇上肉汤，撒上油条，葱花，虾皮，然后大口吃起来。
就是这个味道，太想念了。
简单不管他们，让他们自己搞定自己，她已经开始收拾餐厅，准备打烊回家休息。