第84章 生炒牛肉 (第2/2页)

三叔公的这个锦囊就是当初那个，已经几十年了，很老旧了，三叔公每天都携带着。

“当初出去的人，身上都带着一个锦囊，这是雾村的雾字，下面是每个人的名字。”张爷爷向大家展示整个锦囊。

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因为游客太多，村长叔让简单的餐厅开门迎客，减轻一下饭馆的负担。

简单能怎么办，只能开门了。

她明天打算做个生炒牛肉盖饭，有了明天的菜谱，简单给卖牛肉的九叔打电话，让他明天帮忙留牛肉。

第二天吃完早餐，简单去镇上拿牛肉和卖豆芽。

回来，简单挂上营业的牌子，和今天什么菜。

时间还早，简单不着急，先在餐厅前院的茶亭喝茶看书。

外面的游客熙熙攘攘，而茶亭里安安静静，只有简单倒茶，翻书的声音。

十一点，简单先煮一大锅饭。

然后把牛肉切片，腌制起来备用，豆芽清洗干净，葱切段备用。

生炒牛肉，简单是准备等客人点餐，她才开始炒。

饭煮好，简单把饭放在固定位置，然后开门迎客。

魏薇他们一样在村里帮忙，所以他们今天不是第一批过来吃饭的食客。

“老板，三份生炒牛肉。”

有三名游客走进来点餐。

“好嘞，你们自己装饭，吃多少装多少，然我把炒好的牛肉盖饭上面。”

简单一边开始炒牛肉，一边和客人说道。

“好的老板。”

三位食客拿出大碗打自己饭量的饭，看着简单炒菜。

简单起锅烧油，放葱姜蒜辣椒，洋葱丝炒香，把豆芽放进去，放点点盐做个底味，把豆芽炒到断生倒出备用。

放点油把腌制的牛肉滑炒变色，再把豆芽倒进去，放葱段快速翻炒几下出锅。

简单把炒好的牛肉铺在三位食客做的饭上面。

三位食客端着饭菜来到桌子上，来吃。

“嗯，味道好好啊。”

“刚才看老板炒的时候，我在猛吞口水。”

“我也是。”

三位食客低头猛吃。

村里游客真的多，过来吃饭的人也不少。

简单不停的炒着，觉得好累，手都不是自己的了。

看到所剩的食材不多，简单把停止营业的牌子挂上。

等客人都走后，把碗筷重新放进洗碗机里清洗干净，消毒。

然后到茶亭喝茶休息，等其他人回来吃饭。

“小丫，我们回来了。”

魏薇他们和三叔公他们一起回来。

“好，我开始炒菜。”

简单回到厨房，把所有食材炒好，让大家装饭，把食材铺到他们的饭上面。

大家开始吃午饭了。

“今天的牛肉炒得真好吃。”

“嗯嗯，好好吃。”

“很嫩，很入味。”