第4章 难道是宫廷秘方? (第1/2页)
九五免费小说 www.x95mf.com,最快更新穿越种田:我竟成了农门显眼包!
云澜凭借着自己完美的意志力,给二婶和大堂嫂每人都夹了一块肉之后,这才给自己夹了一块到碗中。
浓郁的肉香打着滚的朝着李氏和何氏的鼻子里钻。
何氏原本有些孕早期的症状,这些天一直食欲不佳,但不得不说这会儿闻到这锅东坡肉的香气,她的肚子里开始叽里咕噜的表达着饥饿。
二婶李氏对云澜的手艺其实原本并没有抱多大的信心,毕竟云澜小的时候她母亲就去世了,家里的饭都是她这个当二婶的来做,后来云澜又去了青云观,那可是皇家道场,肯定有人伺候,可今日这一锅东坡肉真是要把人香懵了。
“二婶,堂嫂你们快尝尝,看看好不好吃。”云澜带着笑容,但其实心里已经忍不住了,可长辈没动筷子之前,自己也不好先吃。
“对对对,这肉太香了,澜儿的手艺当真没的说。”
说着二婶李氏马上夹起了碗里的东坡肉送入口中,与此同时大堂嫂何氏也赶紧将肉放入嘴巴里,云澜自然也不例外。
肉入口的一刹那,所有人全身的细胞似乎都发出了一声满足的喟叹。
唇、齿、舌,乃至口腔中的每一处地方,都感受到了这东坡肉的魅力,不由得频频点头:这个味道可太好吃了!
这东坡肉上的猪皮口感超好,软糯弹牙,而下头的瘦肉吸饱了汤汁,酥而不碎,甚至就连其中肥腻的部分也没有油腻感,入口即化。
丰富的口感在嘴里迸发,它们在口腔内欢呼跳跃,味道在味蕾里盛开绽放,只吃小小一口,就令人回味无穷。
再配上一口喧软的白面大馒头,咸中带甜的汤汁与馒头裹挟在一处,完美交织融合。
堪称绝配!
那种满足和快乐,云澜觉得不比她拥有了健康的身体来的差。
有人说世界上最治愈人的东西:第一是美食,第二是文字。但云澜细思后觉得,美食比文字来得更加直接。
厨房里三人来不及聊天,全都朝着嘴巴里塞入肉和馒头。
一口一口,又一口。
当然土豆也没有落下。
云澜吃了好几块东坡肉之后,夹起了其中一块土豆。
系统给的土豆十分新鲜,炖煮之后香而不腻,软而不烂。
咬上一大口,那种软软的、滑溜溜的、有弹性又香甜的味道与东坡肉的汤汁便彼此圆润融合,丝毫不讲道理地再次将人们的食欲放大。
而东坡肉里的鸡蛋已经吸收了汤汁里的味道,极大的丰富了菜品的口感和营养价值。
大堂嫂何氏正怀着孕,所以锅里的四个鸡蛋,云澜和二婶李氏一人吃了一个之后,剩下的两个便进了何氏的肚子。
今天中午,三个人每人都吃了一个大馒头,而一锅东坡肉也所剩无几。
云澜感觉自己好像平生第一次吃的这么满足,摸摸自己有些鼓起的胃,再看二婶和大堂嫂也都是一样的动作,三人不由的一齐笑出了声。
大堂嫂何氏一脸的满足,“堂妹,你这菜做的太好吃了,肚子里的小家伙都不闹腾了呢。”
“可不是嘛,澜儿你是不知道早上你堂嫂还说胃口差,恶心想吐的吃不下饭呢。”二婶李氏如今到也放下心了,继续询问道:“澜儿你这菜是怎么做的?也教教二婶。”
“二婶其实这个东坡肉的做法不难……”
云澜一五一十的将东坡肉的做法教给了二婶,她也想看看二婶能还原到什么程度,毕竟这锅肉做出来,她自己也觉得跟上辈子看视频里教做菜的手法和步骤差不多,可不知道为什么这锅东坡肉就是香得不得了。
吃饱喝足,何氏的困劲儿毫不意外的就找上门来了。二婶李氏让何氏进屋小睡一会儿,毕竟是孕妇精神不济也是正常的。
云澜则是帮着李氏刷洗碗筷,丝毫不知道云海带到地头里的那盆东坡肉,在一众春耕的壮汉里引起了多大的风波。
提着草筐的云海一路上都能闻到东坡肉的香味,他从前觉得自己并不是个馋嘴的人,但这一路上他好几次都想放下草筐先打开尝两口,这个东坡肉太考验他的意志力了。
当云海来到田地里的时候,他爹和大哥刚坐在田埂上准备歇一歇好吃午饭。
而云海则是带着一股子香味踩上了田埂,所过之处,每个人都仰起头朝着他的方向提鼻子闻着,还会嘟囔一句:什么东西这么香。
“爹,大哥,吃饭了。”云海来到两人面前,将草筐放在了稍微平整的地面上。
云二山脸色黝黑,虽然已经年过四十,但身子仍旧健硕,他看二儿子从草筐里端出陶盆,沉声道:“小峰你也是,明明知道澜儿的冬天身体不好,还让她操持午饭!”
“爹,我说不过堂妹,她说要是不让她做这顿饭,就把肉送回咱家。”
“行了,那你回头再打些猪草送去……”说着话,突然云二山就抽动了一下鼻子,“什么味儿这么香?”
在陶盆盖子打开的那一刹那,毫不知情的云二叔和云峰直接被这突如其来的香味给震慑住了,就像是被人猛地抽了一个大嘴巴似的。
几人仿佛都失去了思考能力。
“咕咚。”
超大的吞咽口水的声音响起,而旁边不远处同样来帮村长春耕的人里,突然有人问道:“什么味,这么香!”
这句话直接让爷仨回了神儿,云二山下意识地回道:“我家大侄女做的午饭,香吧?”
语气里的骄傲他自己都没注意到。
正常来说,在田间地头吃饭讲究的是一个快字,基本上就是早上家里的婆娘给烙上两张饼或蒸几个馍馍,再带上一壶水,就算是一顿饭了。
碰上讲究一点则会做菜饼子,就是在饼里包上一点菜叶,也有放一些鸡蛋或荤油的。
但总归是脱离不了饼子、馒头、馍馍这些形式,毕竟米饭这种东西并不方便携带,而且还要配菜才好下饭。
问话的那人,他家里的婆娘是从隔壁县城嫁过来的,据说祖上曾经开过饭馆,后来没落了,她嫁过来的这十多年里,村里的大小席面,年节祭祀都是她操办的。
要知道这操办席面只要菜色搭配的好,其中的油水也不小呢。
说起来今天也是巧了,这刘婶子刚好做了荤油煎饼给她家男人送过来,往常他家男人在地头吃的是最好的,而这荤油煎饼看着油汪汪的,其实费不了多少油,但吃起来和闻着都特别香,这也是为什么她非要送饭到地头的缘故,她得巩固自己村里的厨娘地位。
可今天云家的二小子不知道拿了什么,一打开就是一股扑鼻的香气,所有闻到这股香味的人,瞬间就感觉手里的馍馍、饼子都变得淡而无味了,就连刘婶子家的男人也不例外。
云二山夸赞了一句之后便不再理会其他人,而是拿起筷子就朝着那晶莹剔透,颤颤悠悠的东坡肉下手了。
而云峰和云海都干了一早上农活,肚子早就饿了,这会儿也忍不住了,一口肉下肚,他们的动作就快了许多。
这时旁边再次有人问道:“云二山,你家吃的什么啊?”
说着话那人已经走了过来。
而云家的爷仨根本顾不上回话,生怕动作慢了就要少吃一口。
陶盆里的东坡肉以飞快地速度消失,说实话他们这些二三十年的老农民,插秧都没有这么快的手速。
那动作快得堪比武林高手了!
也有那不要脸皮的,直接伸手在陶盆里抓了一块肉,一边吃一边大喊:“唔,这肉做得也太好吃了!”
眼看着有人下了手,其他几个蠢蠢欲动的大老爷们儿也纷纷上手。
“我滴天啊,这肉味道绝了,比刘婶子做的大肉香多了!”
“哎哟这肉太香了,要是每天都能吃到这个,一天开三亩地我都成。”
云二山一边夹肉一边大喊:“你们干什么!这是我大侄女特意做的饭,没你们的份儿,都让开!让开!”
因为这一陶盆的东坡肉,云二山和他的两个儿子差点没跟大家打起来,但没人注意到刘婶子的脸色黑如锅底。
(本章未完,请点击下一页继续阅读)