第161章 火锅 (第1/2页)

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火锅的底料有千万种，这次彭大海用的是药膳做底料。

彭大海讲究以其人之道，还之彼身。

不巧的是，何雨柱这次用的也是药膳做底料。

何雨柱这次将要自创一套属于何家的火锅。

灵感来自于自己的漂亮女儿。

四月份的时候正是小孩子喜欢吃榆树钱的时候，而王明的灵感正是来于此，成年人都有自己的火锅底料可以吃，那么孩子呢？

所以这次何雨柱完全是给自己的孩子做一份属于她自己的火锅。

小孩子的触感是非常灵敏的，正在长身体的时候，一切的味觉，嗅觉都远超于正常人，所以有时候在家里，小孩子闻到了臭味，那就是家里一定有臭味，不要怀疑，有可能是爸爸的臭脚丫子味道，只是他没有闻到而已。

所以何雨柱在家里非常相信小孩子的触觉，即使他有了系统，也没有让他相信自己的系统，而是相信自己女儿的第一感觉。

这或许就是宠爱女儿的最高标准吧。

小孩子对于外界的味觉，甜占了主要部分，这是小孩子最喜欢的味道，这也就是所有的小孩子最喜欢甜食的原因。

也是他们最爱的味道！

所以王明这次打算做一个甜滋滋的火锅。

但这种甜不是入口的第一口味道，而是咽进肚子里的最后一个味道。

何雨柱这次根据药材的甜味程度搭配成一个后知后觉的甜味的感觉。

让小孩子第一口吃下去好吃，因为在孩子们的心里永远都是分好吃和不好吃，你要是让他说出更多的形容词，那就不是小孩子，而是成年人。

吃下去的第一口咸味适中，在嚼的过程中，让他们觉得回味无穷，还想要再吃，等到咽下去的那一刹那，立刻有甜味反上来，让孩子们的嘴里留有甜味，甚至忍受不住的舔舔自己的嘴唇，回味一下刚才的甜味，是不是错觉？

这就要涉及到甜味药材的搭配程度，以及食材中的甜味含量程度，这得把甜味的标准程度达到零点零几毫克，才可以做到如此精准。

这次何雨柱利用酸甜苦辣中的甜，注入食材中，不过没有让它马上显现，而是隐藏了起来。

这次是何雨柱第一次做的火锅，没有再使用功夫菜的技巧，而是专心致志的搭配，火锅的食材。

做好之后也没有送到观众席上，让大家评判，而是送到了女儿面前，让她先尝尝。

何琼知道爸爸在比赛，要打败这些爷爷级的人物，这怎么还给她做了一个火锅？

“爸爸，这是？”

“这是何家的第一道火锅，我做出来当然是给自己的女儿尝第一口了，要不怎么能成为何家的第一道火锅呢，当然得何家人品尝第一口了。”

把本来要品尝一口火锅的甄晓晓，听到这话直接把筷子一弄，不理这一爷俩了，太气人了。

何琼听到父亲这么说，立马高兴的尝了一口火锅，吃下去之后，愣愣的看着父亲。

“爸爸，这火锅汤的味道怎么还会变？真的，爸爸这火锅汤的味道一直在变，只是咽下去，好像还有甜味，爸爸，你是不是把这个火锅做坏了。”