第7章 回家就被安排相亲 (第2/2页)

准备好砂锅，准备慢慢的煨上去，把焯好水的骨头放进砂锅里面，他买了山药。胡萝卜，玉米还有已经削好皮的马蹄，不慌不忙的把食材处理，剁成了块状，处理山药的时候别忘了，带上一次性手套来处理哦！不然会很痒的哦！

加入清甜的山泉水，没过食材，放进煤3气灶上面，先将锅里的食材煮沸，然后再转小火，慢慢的煨。差不多一个小时之后再回来处理这份大骨汤！

像山药啊，这个食材，可以晚一点再放入这个食材，像山药，如果放太久进去的话，可能颜色会变掉！那就影响到了那个视觉效果！放盐的话我们可以炖好了再放盐或者味精这些！

“我真是个小天才，要不我去当一个美食视频主好了？”

反正在这一个小时里面能干的事情还是挺多的，他炒了一个油麦菜，还有一个辣子鸡。

辣子鸡，这个他吃的倒是比较少，但也做得少，记得大姨丈喜欢吃辣的！

先把鸡腿肉的肉，切丁处理，加入味极鲜，盐，料酒，还有淀粉，搅拌均匀，稍微的腌制一下，干辣椒，就先切成段儿，准备好花椒一小把，八角一个，处理一下八角，扯成好几瓣就行，姜和蒜切成丁，准备好白芝麻。

把油倒进锅里，热一热，油要多一点吗？油热的差不多了，把腌制差不多时间的鸡腿肉丁，放进油里面翻炸，炸到有点焦黄色，基本上是没问题的？

炸的焦黄色的鸡腿肉丁儿，用漏勺捞出来，锅里面留一点底油，多余的油要备起来，加入姜蒜丁，把它煸香。

加入干辣椒，花椒还有八角这些，用小火慢慢的把它炒香就行了！

一定是小火，这个是他老妈子教的，一定是小火，不然用大火的话就会把这些辣椒啊，花椒啊，八角这些炒糊的！

辣椒炒到变色差不多了，就可以加入鸡丁，翻炒片刻，撒下白芝麻，入一小勺的白糖，还有盐，翻炒片刻就可以出锅了，美味的辣子鸡丁就这样做好！

那就是最后再来一个芹菜炒牛肉吧，这道菜可以说是陈刘他很喜欢的一道菜，这道菜他经常缠着他老妈做！

但是老妈又不吃牛肉的，说是戒掉了！每次炒的时候，咸度比较不好拿捏，就是因为她自个没有先尝味道！

所以说自己也会拿捏不准，但是炒的大体是没问题的，因为毕竟做了这么久的家庭主妇！

这道菜算是拿捏的稳稳的， 即使补偿味道也没有多大的区别，偶尔可能手抖多放一点盐就是！

这道菜要准备的材料就比较多了，牛肉啊，芹菜啊，这些肯定是要的，葱姜蒜也要来一点，泡椒可以来一点哦，想吃泡椒的可以来一点，就是泡椒味的芹菜炒牛肉，也是可以的！

首先，要把牛肉切薄片处理一下，放少许的盐，还有白糖和鸡粉，搅拌均匀之后，加入淀粉或者是木薯粉，无情的用手去抓均它，在抓鱼的过程后，我们再倒入一些食用油，然后那个汁水锁住。

稍微的腌制一段时间，当然这个得看你自己忙不忙了？

芹菜切成段，姜蒜，泡椒都处理好，锅中加入油，放入牛肉滑炒变色，然后再单独的盛出来，再倒一点油，把葱姜蒜等配菜，炒出香味，接着，放入芹菜，还有泡椒这些，稍微的翻炒，接着就把牛肉放进去，再翻炒一下时间就可以了，加入一些盐啊，酱油这些也是可以调味道！

简单的收工就好了，差不多也就一两个钟头吧，准备着一顿家常饭，用砂锅煨好的汤呢，也已经盛出来了！

满满的一桌菜，就这样做好了，你看多简单？

“大骨汤，芹菜炒牛肉，蛤蜊鸡蛋煎，炒油麦菜，辣子鸡丁，四菜一汤，看着样式确实不错！刘仔，你这手艺看着就是又有长进了！”

说话的是大姨丈，突然就闯进了厨房！

看见结束做饭活动的陈刘！

“大姨丈，唉，你怎么就不早点上来呢？早点上来的话，就可以帮我打个下手啊！就可以风做两个菜了！你这非得让我做完饭的时候你再进来，唉！人心不古啊！”

稍微有一些些抱怨，毕竟一个人做事的时候真的是太累人了！

“我这也不是跟你大姨，去跟你张罗那个相亲的事情吗？路上撞到要相亲的几家大人，我唠了一下嗑，给定了时间，明天你就可以去村北头那边的陈菲雨，去女方家那里和她先见个面，年纪跟你差不多，年轻人嘛，有更多共同话题？不过有件事我得跟你聊一聊，毕竟也事关你的终身大事！”

“啥子？是彩礼的问题吗？”

陈刘现在倒不担心彩礼这个问题，卡里面躺着一大笔的钱呢！

“那倒不是，就是这个陈菲雨，去年刚离的婚，要的彩礼也不多，八万九万的，意思一下就行了，她也没带小孩…”从手机上面拿出相片给他看一下

“你看看这姑娘，看上去还是挺灵气的”

二婚？陈刘倒不介意，但心里总觉得哪里怪怪的！但总感觉好像哪里怪怪的，他又说不出来是哪！

“大姨丈，这事一会再说，要不明天您陪我一起去？”

“我去干嘛？这事得叫你大姨陪你去才行？我吃饭去了，相亲这个事情终究还是你自己要应付的，我们呢？只管帮你张罗张罗，合对眼就合得来，你大姨丈我是可以支持你一点的，我的私房钱还是能够出个两万块的！这件事你自己知道就行了！别你跟你大姨妈说就行！”

大姨丈会心的一笑，悄咪咪的说道！

“嘿嘿嘿，没事，不会说，我不会跟大姨说的！你就放100个心吧！”

陈刘，把饭菜呢都摆在了桌子上面！

“对了，我小侄女呢？”活看见小依萍哦！

“在院子里面陪陈阿伯玩呢，可以看出你爷爷他真的很喜欢小孩子啊，所以，你得加把劲，毕竟你的父母真的是走的太早！他年纪也大了，想抱重孙是正常的？”

大姨丈实在不想说起这件事情，但是还是得说一说！

“相亲，相亲，行行都听大姨的安排，那后天呢？大后天呢？大大后天呢？都给我安排在哪里了？好歹也有个准信啊，不然我到时没时间，那不得多可惜啊！”

“你放心，我们这些做长辈的，怎么能不帮你安排时间呢？对吧？”

“我知道了！嗯，坐着吃中午饭吧！”

吃饭呢，是吃的很开心的，可这事儿呢，聊得很不开心，因为他们吃着吃着就聊到了陈刘，说他需要相亲了。

当然也就只有陈刘他一个人不开心！

被家里的长辈安排去相亲的日子，这该怎么说呢？

可以说他是逆境中重生，好不容易回家啊，以为照顾老头子，是可以躲避这些烦人的相亲套路！

没想到，刚回到家就被家里人安排去相亲，而且这一次还是东西南北各个头都有个姑娘家，好坏不知道，反正就是一大堆的麻人的事！

可这些话呢？陈刘听到耳朵都起茧了！

心想，该来的还是要来的，毕竟这种相亲的戏码还是要经历的！

所谓相亲，可以说是很多单人男女，找到配偶的最快方式之一！

而我们的男主，也难以避免用这样方式认识一些姑娘家家的！

毕竟做为陈家村的优质单身狗，如果真的相亲，那相亲对象可以排长龙了！