第120章 进山打猎 (第1/2页)

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第二天妇女们的工作是制作泡菜。

第一步是备料。

先烧好一锅糯米粉，烧到成糊糊状起大泡泡。

再切点白萝卜丝和小葱段，上面放点细辣椒面和少许盐拌匀。

准备梨、苹果、生姜、蒜头、洋葱等洗干净切成小块，再剁成糊糊状，盛进盆里，再加入酱油、鱼露、辣椒粉、白糖，混合搅拌均匀。

最后再将这些糊状物倒入糯米粉糊糊里，萝卜丝和小葱段倒进去，搅拌均匀。

第二步是制作辣白菜。

抹上了盐巴，静置了一夜的大白菜经过一夜的腌制，会出很多的水，先要将水倒掉，再将白菜漂洗两到三遍，去除咸味，再沥干多余的水分，再拧干。

拧干水分的白菜，每一层都用手仔细地抹上刚刚准备好的料，要抹的很均匀。

家里的男人们也被拉来做这个活了，不过男人们的手比较松，一直抹不匀，院子里时不时传来妇女们呵斥男人们的声音。

“哎呀，这里没抹匀，再抹点！”

“这颗抹多了！”

“好好抹！”

第三步是装坛子。

抹好酱料的白菜，放进无水无油的坛子里密封起来。

辣白菜完成！

这个工作量看着不大，但你试试做一两百颗的大白菜，那也是有点累的。当然，陈家的大白菜多数用来积了酸菜，辣白菜最多有个七八十颗。

这样腌制好的辣白菜，基本上能存储一个冬天。

午饭是王春娥、米盼儿婆媳俩在陈玥的指导下做的辣白菜面片汤。

冷飕飕的冬日里，喝上一碗暖洋洋的面片汤，是一种享受！

黄招娣直夸，陈玥给的这个做法不错，以后可以延续成陈家人冬日里的菜单。

吃过了午饭，二堂哥陈志勇溜进了陈玥的房间，邀请陈玥两口子下午去山上打猎。

“满满，下午我们去山上转转呗，看看能不能打到猎物？”

“行！”陈玥一口答应。

谢国强觉得有些奇怪，为什么上山打猎这种事情要带上陈玥，不过他也没问，心里想估计是媳妇自己想要去山上转转吧。

中午休息了一会儿，陈志勇过来敲了敲玻璃窗子，陈玥两口子便心领神会收拾好自己，脚步轻轻地出了院门。

陈志勇见两人出来，将脚下的背篓递给谢国强一个，原来，他已经拿了两个背篓出来。

“走！”

在陈志勇的带领下，三个人进了更深处的一座山林。

冬天的山林，有些树木叶子已经落了，有些常绿的树木还是绿色的。风吹进山林里，发出扑扑簌簌的声响，配合着常年不见太阳的幽冷，渗人的慌。

陈玥放开了自己的听力，突然对陈志勇小声说：“志勇哥，右手边！”

陈志勇迅速从腰间取下弹弓，手从裤兜里掏出石子，“嗖”一声，接下来“咕咕”的一声野鸡叫，然后没了声音。

他赶紧跑到刚刚发出“咕咕”叫声的地方，从草丛里捡起一只五彩斑斓的野鸡。

“打到了，是一只野鸡！”

“好！”

陈志勇兴高采烈地举着野鸡跑了过来，拿着这只野鸡给谢国强看了看，谢国强以前也是见过吃过野鸡的，怎么看不出来这只野鸡只是被石子打晕了。

“要绑住吗？”