第75章 和襄城一起做饭 (第1/2页)
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回到超市,开始干活。
陈宁和襄城进入厨房后,陈宁贴心的给襄城穿好了围裙。
“陈公子,我该做什么?”襄城问道。
陈宁摸了摸下巴:“我想想,这样吧,你会切菜吗?”
襄城点了点头:“可能会吧,我看着挺简单的。”
那就是不会了。
陈宁笑了笑:“这样,你帮我洗菜吧!”
襄城用力点了点头:“这个我会!”
陈宁首先就是切葱姜蒜,先递给襄城,襄城看着水龙头也不知道怎么样,看着那个像水龙头好像可以左右扭动,便扭了一下,真的出水了。
襄城惊讶的看着水:“好神奇!”
陈宁微微一笑,襄城洗好葱姜蒜递给陈宁,陈宁马不停蹄开始切。
陈宁刀工很不错,文能案板切蔬菜,武能上马定江山,咳咳,牛逼吹过头了。
切好葱姜蒜,然后就是土豆什么的了,陈宁刨好皮递过去,襄城也是仔仔细细的洗。
然后就到一些青菜的清洗。
陈宁今天准备做五个菜,青椒炒肉片,酸辣土豆丝,清炒菠菜,韭菜炒鸡蛋,然后就是一个炒生菜(这个是真好吃),最后再做一个西红柿蛋花汤。
蔬菜洗好,肉是很难处理的,古代的肉腥味很大,因为古代养猪不噶蛋的,导致猪肉一股骚味没啥人吃。
陈宁直接开锅,烧水,把猪肉丢进去,放入去腥三件套。
在现代不用这么麻烦,直接切好,用盐,生抽,老抽,胡椒粉,生粉拌一拌腌制一下就可以下锅炒。
古代的肉有味道就必须先得去腥。
过了一会,陈宁就把血沫什么的全部捞出来。
在煮了一会,就把肉捞了出来。
这下陈宁也不知道该怎么办,这都煮熟了就不腌制了直接切好了爆炒算了。
陈宁把水倒掉给襄城洗锅,襄城也是乐此不疲接过锅洗起来。
洗好后,陈宁倒油,等油有一点点热的时候放入生姜末,大蒜末,来了一瓢豆瓣酱,香味一下就上来了。
然后就是放肉,注意,青椒炒肉片得先放肉入味后再放青椒。(等等,这好像不是美食文可恶的作者又在水文)
把肉炒香,再放入青椒,加入盐味精,放一点点干辣椒最后翻炒,把青椒炒熟了后,装锅完成。
陈宁拿出一个一次性筷子夹了起来放在襄城嘴边:“尝尝看。”
襄城有点不好意思的张开小嘴吃了一口:“好吃!”
陈宁呵呵一笑:“基操,用一个盘子盖着免得冷了。”
襄城点了点头,现在天气越来越冷了,陈宁也不敢穿着短袖开着空调了,老老实实穿着长袖。
襄城拿了个盘子盖好放在一边,陈宁把锅放在洗锅池内,襄城抢着过来把锅洗了。
陈宁也不在意。
然后就是第二道菜清炒菠菜。
这个就很简单了,倒油,等到中热下入姜蒜,等锅里咔咔作响的时候直接把菜倒进去翻炒。
翻炒一会,放入调料,盐,坤精就好了。
装锅,投喂襄城,盖好。
生菜和这个做法一样不多bb了。
下一道菜韭菜炒鸡蛋。
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