第28章 鲫鱼汤 (第1/2页)

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三人来到湖边，看见一地的鱼，有可能是因为鱼笼不大的原因，所以最大的鱼看起来也不过两斤多，但是安澜和冷月汐还是很开心。

安澜和冷月汐一人拿一条鱼，拿着鱼头对着石头哐哐一砸，等鱼晕了后，刷刷的把鱼鳞刮掉，拿着石刀开膛破肚。

“你们看，鱼肚子里面的东西都掏出来，把黑色的膜撕掉，鱼的鱼鳃要去掉。”

安澜手里的功夫不停，嘴里还讲着注意事项。

“最后一定要洗干净，放到背篓里就算完成了，这个是细活，我，阿澜和你们一起弄。”

冷月汐说着，又拿起一条鱼开始同样的动作。

阿树和阳蹲下，也开始处理鱼，学着二人的样子杀鱼，第一只的时候还不太熟练，后面的速度比安澜她们的速度都快。

他们先是在原地把鱼鳞去掉，然后把鱼处理干净，等都处理好了，才一起拿到水里清洗干净，放到背篓里带回去。

四个人花费一上午的时间把鱼处理干净带回去，安澜和冷月汐又马不停蹄的把肉和鱼腌起来，肉搬到山洞里，鱼一条一条挂在院子里唯一的一棵矮树上。

“没有彩灯，挂上鱼看起来还是挺滑稽的。”

现代公路边树上的流光溢彩，和自己身边挂满咸鱼的树一对比就显得滑稽了。

看来冷月汐也想到了，看着也笑了起来。

“好了，我们去做饭吧，寒要饿了。”

拉着安澜就回到厨房，阿树和阳被安排在山洞前编鱼笼，两个人的动手能力很强，昨天安澜教了一遍后二人编的就有模有样了。

中午就吃全鱼宴，安澜特意拿出几条鱼串起来放到火边烤，这些烤鱼是给阿树和阳吃的。

冷月汐拿的着一条鲫鱼，这个是寒的专属月子餐。

在大锅里放入猪油，等油温升起来后，冷月汐不紧不慢的在锅里撒一圈的盐，然后拿着晾干的鲫鱼尾巴缓缓的把鱼放下去，等到鱼的一面被煎的定型，冷月汐拿着木铲把鱼翻了个身，两面金黄，倒入烧开的热水，放上葱后等它的汤汁变得奶白就好了。

安澜拿着晒干的辣椒找阳，“阳，你能不能弄一个石碗给我？”

“好，我去找一块合适的石头。”

“那你顺便再找一种长长的，两端圆的石头吧，弄好了给我。”

这里的石头到处都是，这种石头虽然独特但是也不是特别的难找，石碗阳只是找了个圆圆的石头，直接用指甲削成想要的样子，洗干净后直接拿给安澜。

安澜拿着石碗，把干辣椒放到石碗里，石臼反复的碾磨。

阳看到这，好奇的问，“这个我可以的啊，干嘛用这个？”

安澜笑着解释，“因为辣椒辣啊，万一你的手有伤口碰到这个辣椒面会很疼的。”

阳点点头回到原来的位置继续编鱼笼。

把辣椒面做好后，安澜把辣椒面和花椒粉撒到烤鱼上，瞬间空气中都是烧烤的味道。

冷月汐看锅中的汤颜色已经变的奶白，放入泡好的菌菇和事先煎好的鸭蛋，一丢丢的盐，滚了两分钟后，营养美味的鲫鱼汤就好了。