第17章 做饭 (第1/2页)

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经过休养，阿宝的腿伤终于好了。同时她也吃胖了一点儿，因为冯氏没少给她做补汤。前些日子赵沐说了要跟着冯氏做饭，今日他稍微空闲了就来了。

赵家的厨房不大，屋顶搭了瓦片，墙面用泥土搭建，前面开了一扇门，后面留有一扇烟囱。再看厨房里边的锅碗瓢盆俱是干干净净，泥土垒成的灶台，灶台前边放了一捆柴火。

厨房东西虽多，冯氏却打理得井井有条，地面也打扫得干干净净，甚是清爽。

“阿沐，今日累不累，要跟婶娘学做饭吗？”冯氏关心道。赵沐这孩子懂事，既要读书，又要照顾家里，如今又来跟着自己学做饭，毕竟还在长身体，累着了可怎么办。

“婶娘，我不累的。阿娘知道我来跟你学做饭，可支持了。最近田地没什么事，我娘就把家中的事揽到自己手中了，所以我空闲了很多。”

“那好，你要是忙了就先别来，你空闲的时候，婶娘随时欢迎你来。”

“婶娘，我晓得的。”

“阿沐，你和你娘喜欢什么菜啊？婶娘先教你这个。”

“婶娘，我并不挑食，我阿娘喜欢吃鱼。”

“好，我先教你一道鲫鱼豆腐汤。正好，今日婶娘买了鲫鱼回来。这第一步啊，我们先洗干净手，毕竟我们做饭给别人吃，让他们吃得干净放心还是必要的。要不然，我们自己不讲卫生，吃了我们饭食的人也要闹肚子的。”

赵沐点点头，二人洗干净了手，冯氏拿出新买的鲫鱼和豆腐。鲫鱼在回来的路上有点缺氧晕掉了，一放入水中，就慢慢游了起来。赵沐要去抓它，它灵活地逃跑了。

“第二步啊，就是杀鱼了，阿沐会杀鱼吗？”

“婶娘，我会的。我以前给我阿娘做过鱼汤。”说罢，赵沐逮住鲫鱼，有模有样地杀鱼刮鱼鳞了。

“刮鱼鳞倒是不难，就是得注意别刮到手了，这是个慢活。”赵沐点点头，把鱼鳞刮得干干净净，接下来剖肚子把鱼的内脏拿了出来。

“阿沐，鱼肚子中的鱼泡是可以吃的，营养丰富，还能美容养颜呢，等会放到汤锅中。还有那个鱼肚子里边的黑膜去掉，放在锅里容易腥。”

赵沐一愣，他之前都把鱼泡丢掉了，原来鱼泡也是宝贝啊。等到清洗干净，豆腐切成小块，姜片也准备好了。锅内放入猪油，等油热后，先放姜片，再把整只鲫鱼下锅，两面煎至金黄。

冯氏边烧锅，边嘱咐赵沐小心，别被油溅到。“幸好今日是我给你烧锅，要是让阿宝来啊，要么火大了，要么火灭了，要么啊厨房都是烟，熏得人睁不开眼睛。”

赵沐听到，忍不住笑了起来。说曹操曹操到，阿宝前来看热闹了，结果听到冯氏这样说话。阿宝不服气，要证明下自己，“阿娘，你休息一下，在旁边指点阿沐就好，我来烧火，保准让阿沐做出来的饭更好吃。”

冯氏让她去玩，她不听，非要来帮冯氏干活，冯氏无奈让开位置，并嘱咐她别烧的整个屋子都是烟。

“不会的，阿母，你别小瞧我，我可是有经验的。”阿宝还挺自豪地拍拍肚子。

冯氏点点她的小脑袋，“鬼丫头。”