第85章 简单整两菜 (第2/2页)
切好辣椒,赵氏已经把锅也洗干净,鸡蛋炒辣椒是一个不费时间的菜,又下饭又快捷,以前上班的时候,自己就爱炒这道菜,省时省力,锅里油热,倒入搅拌好的鸡蛋液,鸡蛋下锅,滋啦一声,寻思凝聚,起了气泡,鸡蛋煎熟,铲起来,锅里再放少量油,下入几粒干辣椒,干花椒葱姜沫,爆香,加入二荆条段,炒至断生,加入盐调味,再把煎好的鸡蛋倒进去,炒散,放入适量酱油,撒上葱花,出锅,简单下饭的鸡蛋炒辣椒。拌饭可谓一绝了。
萝卜条也腌出水了,用清水把多余的盐分洗掉,挤干水分,放入盆中,加上姜蒜末,小米辣,葱段,两勺白糖,一勺盐,两圈酱油,搅拌搅拌,凉拌萝卜也好了,柳知梦又拿碗给自家爹爹留了一碗辣椒炒鸡蛋,一小碗凉拌萝卜,堂屋里几个孩子给每个人都盛了一碗粥,摆好筷子,菜端上桌。
吴氏笑着说道“你不来吃饭,这几孩子都不上桌呢,好嘞,现在人都到齐了,都吃饭吧”。
鸡蛋炒辣椒,凉拌萝卜,几人吃的也很是满足,浓稠的白粥,就这清爽的辣椒炒鸡蛋,一口就能喝掉小半碗,几个孩子左手拿着馒头,右手端着粥,尽管只有简简单单两个菜,一桌子人也是吃的很满足。
“修远媳妇啊,你这粥熬的可真浓稠,又清香,果然熬粥还得多放米啊”。
王奶奶很爱喝粥,之前教大丫做过生蚝粥,但是爷孙两也是舍不得放太多白米,熬的粥虽然鲜,但不浓稠粘糊,“王奶奶,您发的这白面馒头也好吃呢,个个白白胖胖的,以后下午可以天天给大家伙蒸一些馒头包子之类的,也能垫垫肚子”。
“成啊,老婆子我也不谦虚,别的本事没有,做面食还是可以的”。
“那成,到时候就孙婶子王奶奶,娘还有奶奶,您们就负责包包子蒸馒头,嘿嘿,我就偷懒”。
“你这丫头,啥偷懒啊,本来你就还是小孩子,这些活也该我们这些大人来干”吴氏嗔怪道。
“嘿嘿,就知道奶奶最疼我啦”柳知梦对着自家奶奶吐吐舌头。