第55章 杀猪菜,采蜂蜜 (第1/2页)

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李猎户带着人回到大山村时，整个村子弥漫着杀猪菜的香味，原本就饥肠辘辘的众人不自觉地咽了咽口水。

众人默契地加快脚步，快步来到晒场上。

村里的男女老少都端着一个比脸还大的大碗，站在晒场上乐呵呵的吃着杀猪菜。

“回来啦，里面还有一锅杀猪菜，特意给你们留着的。”村子长端着大碗，边吃边和李猎户他们说道。

李猎户他们将金银花放到一边，随意地冲了一下手，迫不及待地从锅里舀了一大碗热气腾腾香喷喷的杀猪菜。

好的肉都要留着做腊肉，杀猪菜用的都是剩下的边角料和大骨头，里面还加了许多的大白菜，不过就算如此，这杀猪菜吃起来依然美味无穷。

吃过杀猪菜村长就安排众人开始腌腊肉了，现在天气热，肉放到明天就不新鲜了，必须马上腌好。

腌腊肉的香料是村长在村里收集的，村里猎户多，家家户户都会做腊肉，村民家里都备着不少的香料。

香料的配方是村长年轻时琢磨出来的，村长也不藏私，都教给大山村的村民了，因此村里做腊肉的香料都是差不多的。

村长夫人带着村里的妇人将已经切好的野猪肉一块块抹上香料。

野猪肉要用香料腌制几天，然后再用松树叶和柏树叶熏到半干，最后再晾晒几天，这腊肉才算做好。

李猎户带着几个猎户将后面打到的十几只野鸡和十几只野兔处理好，然后抹上香料，做成腊鸡和腊兔子。

野猪肉全部都做成腊肉了，就连大猪头和排骨也被做成了腊猪头和腊排骨，晒场上就只剩下一大堆的大骨头和一大堆的下水。

村长给每家每户都分了一些，村民们忙活到深夜，才从晒场上有说有笑地回家。

临走时，村长还不忘提醒他们，明天要去大石山摘金银花。

最近几天天气好，村长想赶紧把金银花摘回来晒干，毕竟夏天的雨说下就下了，只有晒干换成钱才能安心。

昨晚回去太晚了，今天家家户户都起晚了，不过今天去摘金银花的人比较多，村长这才没说什么。

今天进山的还是的42个人，不过今天只摘金银花，不打野猪。

野猪的数量是有数的，不能一下子打太多，不然明年就没有野猪可以打了。

昨天的金银花只有小部分开了花，大部分还是花苞来的，今天就有半数的金银花都开花了。

众人赶紧上前摘金银花，叶父可提醒过，金银花花苞的效果是最好的，尽量采摘没有开放的金银花。

李猎户见金银花上有许多蜜蜂在采花蜜，心想附近应该有蜂巢，带着两个猎户四处查看。

3人找了许久，最后在离金银花地不远的地方，找到了两个巨大的蜂巢。

一个就在山洞洞口处，山洞有一人高两米深，蜂巢就在洞口往里面一点点，蜂巢有平时下地带的草帽那么大。

三人将外衣脱下来，把整张脸和脖子都包住，只露出一双眼睛。

李猎户抱了一大堆的半干杂草，放在洞口蜂巢的正下方，另外两人将半干的杂草点燃，半干的杂草冒出了许多的白烟，将蜂巢的蜜蜂熏了出来。

三人见密密麻麻的蜜蜂从蜂巢飞出，赶紧往旁边的草丛里躲着，等到草堆烧完，蜂巢没有蜜蜂飞出，三人才从草丛里出来。

一位身穿灰色衣服的年轻猎户在背篓里垫了几张宽大的树叶，拿着背篓在洞口处等着，李猎户上前去割蜂蜜。

李猎户将三分之二的蜂巢割了下来，留着小部分的蜂巢没有割，好好养着等到秋天的时候，估计还能再割一次蜜。

“这蜜真多，多到都流出来了。”灰色衣服的年轻猎户看到有不少的蜂蜜滴到地上，心疼坏了。

“好大的蜂巢，起码能出个四五斤的蜂蜜吧。”另一位年轻的猎户说道。