第168章 麻辣烫 (第2/2页)

记忆里有一种叫做麻辣烫的食物，她还从未尝试过，正好试做一番，倘若好吃的话……

她眼珠转动了几圈，狡黠之色一闪而过。

要做麻辣烫，做关键的精髓并非煮，而是煮食材所用的汤料。

提到这里就不得不再次感叹一句，不愧是皇宫的御膳房！

哪怕没有她想要的汤料，但根据现有的高汤她完全可以调配出她想要的味道出来，若不然光是汤料就要花上七日功夫，她哪里能做的出来。

不过认真查看过食材以后，她才发现原来御膳房的食材竟然也是用冰块保鲜，世上的聪明人从来都不少啊，孟素锦越发的谦虚了。

她盘算着明日找机会看看这些个御厨宫宴上都做的什么菜，假以时日她也能研究创造出她自己的菜，那才是真正的成就。

汤料煮沸以后，孟素锦快速的将备好的肉丸，鹌鹑蛋以及各种食材下到锅中烫熟，里面她还特意加了从乌鸡肉上片出来的几片乌鸡肉。

成熟后捞出来，原本是要用蒜泥姜末佐味的，然这些皆是十一皇子的忌口，孟素锦便将刚刚调好的芝麻酱舀了一勺，另将碾碎的花生碎和熟芝麻撒上去，倒一勺混杂这细碎辣椒的辣椒面，一碗色香味俱佳的绝佳美味就成了，令人食指大动。

麻辣烫是实打实的香，哪怕从来不吃夜宵的孟素锦都想吃几口解解馋。

“这可是本皇子的。”十一皇子护食护的挺紧。

明明都已经人近中年，此时看着倒像个小孩子，和康王爷不愧是堂兄弟。

吃了一口，十一皇子眼前一亮，顿时就顾不上说话，一口接一口，不多时就将一大碗麻辣烫吃的干净，就连汤都没有放过。

净完手后，十一皇子实心实意的赞道，“果真是让人趋之若鹜的食肆老板做的菜，本皇子从未吃过，孟姑娘说说这道菜叫什么名字？”

“此菜名为麻辣烫，看起来好似娇嫩欲滴，闻起来却是浓香四溢，但吃到嘴里才会惊觉那辣味儿愈吃愈立案，偏偏越辣又越香。”

吃到最后意犹未尽，有些实在吃不下辣的人，只能望辣兴叹，不得已而弃之。

“是个极相配的名儿！”他嘴里的辣味儿一时半会都消散不了，说话都忍不住有嘶声响起，“明明是各种不同味道的食材，在汤底的融合下却能互相渗透中和，最后呈现出来的味道又麻又辣又鲜又爽，实在是一道让人难以忘却的美味。”

嘶！

十一皇子只觉得舌尖都被辣麻了。

孟素锦将刚刚煮好的酒酿丸子端过来，“您再吃完酒酿丸子，解解辣。”

十一皇子默默摸了下有些滚圆的肚子，呲了呲牙。

吃，不吃他得辣上许久。

大不了他等会儿在宫中多走两圈，左右现在也睡不着。

吃饱喝足以后，该问的他自然要问，“孟姑娘该说说你为何深更半夜出现在翠微宫的墙头了吧？本皇子只知道皇后娘娘一大早就宣你入宫，是为了明日宫宴的压轴大菜。”

翠微宫是皇后都没机会踏足的宫殿。

孟素锦心中无奈。

娘亲是和宁公主，那十一皇子应当就是娘亲的弟弟，论辈分她得喊一声舅舅。

可十一皇子能不能相信暂未可知，她不可能吐露此事，只好编了个理由，“上回入宫洛小姐特意带我来这里看过，因而便心生好奇，想去摘星楼看一眼。”