第39章 我不配吃鸡腿 (第1/2页)

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这话一出，叶杏倒是没有忍住噗嗤一下就笑了出来了。

“杀，马上就杀！高低都要给大牛奖励一个大鸡腿啊！”叶杏当即摸了摸大牛的头，道，“那大牛能不能帮忙烧火呢？叶婶婶要是一个人烧火又要杀鸡，又要煮饭，会很累的。”

大牛重重地点了点头，道：“好！我烧火！”

要吃鸡，当然得积极一点啦！大牛那是二话不说，就转身去给叶杏烧火了！

叶杏这才转身去了后院，从里头逮了一只不太老的小母鸡出来。

这种小母鸡的肉嫩滑，最是好吃了。

叶杏打算做个简单的蒸鸡来吃。

虽然叶杏是传承中医，不过其实也修了西医，也是做过解剖的，所以杀一只鸡对她来说，简直是小菜一碟，不在话下。

她取了一个瓷碗，然后往里头装了一点盐水，这才拿出今天早上磨好的菜刀，直接抹了鸡的脖子。

她拧着鸡头，将鸡血放进了刚才的碗里头，又用筷子搅了搅，这才放到一边等待鸡血凝固。

杀好鸡之后，等待水开，直接拎着鸡脖子在开水里头烫一下，然后拔毛，开膛剖肚，清洗干净，一只鸡就处理好了。

这农家养出来的鸡，基本是没有什么腥味的，不管怎么做都好吃，不用什么复杂的调味。

叶杏将鸡肉处理好，直接用盐抹了一遍，再往肚子里头放了几片姜，然后就下锅蒸了。

农村的土灶一般都是前面和后面都可以放置一个大煲的，然后另一边是大锅，烧火的时候可以两用，等米饭煮熟了，鸡也蒸熟了。

趁这个期间，叶杏已经给张婶子给她的青菜都处理好了。

总共有一大把的豆角，两只白萝卜，还有三条茄子，然后还有几把白菜。

这些蔬菜都是很耐放的，只要没有碰水，放上个几天不是问题。

不过叶杏见屋中有瓦罐，也跟风弄了一点泡菜。

她泡的是豆角和白萝卜，放了辣椒，这东西简单，过几天就可以吃了，酸酸辣辣的，十分开胃。

因为杀了鸡，所以有鸡杂，叶杏今天晚上做的青菜就是用剩下的豆角炒了个鸡杂，还做了一碗鸡血汤，放了些韭菜，也算是丰富的两菜一汤了。

等饭菜端上桌的时候，大牛都忍不住连续咽了几下口水。

刚才蒸鸡的时候那股味道一阵阵的飘出来，大牛就有些坐不住了，这会儿那鸡肉蒸出来之后，叶杏剁成了小块，还用姜葱花生油做了一碗姜葱融，直接铺在了上面，那味道更香了！简直是路过的狗都要吠两声啊！

“好香啊！叶婶婶，你做饭真的是太香了！”大牛见叶杏给自己盛了饭，再也忍不住，伸出筷子去夹了一只大鸡腿。

不过转念一想，他忍住了自己嘴里头分泌出来的口水，将鸡腿夹到了叶杏的碗里头，道：“叶婶婶，你先吃。”