第57章 珍珠大成 (第2/2页)
宋小冉望着眼前的这一袋子木薯粉,不由地念叨了下。
远处,熬了一夜蹲守某人的赵邵康突然一阵喷嚏。
“康子,还行吗?要不你先回,有信了我告诉你。”
赵邵康揉了揉鼻子:“没事。打了几个喷嚏反而精神了。”
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宋小冉找来了自家的钢筋锅,在里面装满了水,然后丢进去一整包红糖,熬开了之后就开始往里面放木薯粉。
然后,就拿着自家盛汤的大铁勺搅阿搅。
宋小冉前世苦于奶茶外卖太贵,奈何又爱喝,就生起过dIY的心思。所以动手查了珍珠奶茶的配方。
所以虽然具体配比不太记得,但是流程还记得清清楚楚。
然而,虽然配方很简单,流程也不复杂,但是她前世做出来的东西最后还是通通喂了垃圾桶。
可是,现在是完全不同的!!
以前就是兴趣,成不成无所谓。现在可是自己的赚钱大计,是之后赖以生存的重要手段,只能成功,不许失……
好吧,宋小冉望着面前这一锅黑乎乎发暗红色的莫名流状体,陷入了沉思。
好像,又失败了。
这是珍珠还是异型生物入侵地球了?
“小冉,你干嘛呢?”钱奶奶来厨房做饭,看到宋小冉有些好奇。
“是啊,我在做什么?应该算甜点吧?”宋小冉有点心虚。
钱奶奶放下手下锅铲,凑过来看了一眼。
饶是从小苦过来,这一辈子吃过树皮草根以及各种能活人的生物植物的钱奶奶,看到这锅东西也是有些发懵。
说不能吃嘛闻着还有一股甜香味,说能吃吗这形状也太吓人了。
宋小冉为自己浪费了一锅水加一袋白糖加两大勺子木薯粉,而感到无比羞愧。
不过,也不是完全没有收获。
她完全认识到自己就是一个动手白痴。
一个人能彻底认识到自己的不足,就是自己成功的开始。
她决定摇人了。
在和钱奶奶详细介绍了自己想做的东西和记忆中大概制作流程之后,钱奶奶沉思了会问道:“所以大概就是做个熟的红糖面团?”
宋小冉猛点头,然后自然而然地让开了一个位置。
钱奶奶自然而然地接管了炉灶。
两人折腾了一上午,宋小冉家里的桌子终于放着一个褐色的半透明粉团。
宋小冉用食指按了一下,粉团陷了一个洞,然后又逐渐恢复:“弹性ok!”
她捏住一个点,往外一拉,拉出一个长条:“延展性也ok!”
她掐下了一个小球,壮着胆子往嘴里一送,眯着眼仔细抿了抿:“口感q弹有嚼劲,味道有淡淡甜味,甜而不腻。煮出来应该就是珍珠了!
没错,是这味,成啦!”
宋小冉开心地拉起钱奶奶的手,兴奋地转起来了圈圈。
“哎呦哎呦。呵呵,奶奶晕了。”
钱奶奶也是笑的合不拢嘴,虽然她也不知道自己做了个啥。
似是想到什么,宋小冉赶紧停了下来,翻出笔记本,奋笔直书:
“红糖水木薯粉比例大概是1:1:1.8。要把红糖完全融化煮开再加入木薯粉,木薯粉粉两次……”