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徐幼薇看了两眼就没多少兴趣了,转身往厨房走,“嫂子,今晚吃什么呀?”
顾妙在厨房剁肉。
五花肉抹了盐,排骨切一半用盐腌起来,全都吊到灶台上方做成腊肉。
原来腌的已经有腊肉的颜色了,好看的很。
剩下的半扇排骨切小段,连着葱姜蒜细盐放在砂锅里慢炖。
空气里一阵肉香,面板上放着一个圆滚滚的面团,土豆和白菜都切好了,码的整整齐齐。
顾妙把辣椒花椒洗干净,切成小段,然后道:“吃麻辣烫。”
顾妙想吃火锅,可是家里没有铜锅,只能凑合吃麻辣烫了。
四斤羊肉切成薄片,就等着排骨汤熬好炒辣汤,顾妙问徐幼薇:“能吃辣吗?”
徐幼薇以前不吃辣的,不吃味道重的,现在什么都吃,“我吃,我可爱吃辣的了。”
顾妙:“那就单独给你哥做个清汤的。”
徐燕舟还吃药呢,肯定吃不了辣。
揭开砂锅,排骨汤已经熬成了奶白色。
闻着香的很。
顾妙往锅里放了一勺油,辣椒花椒一撒进去,辣味就飘出来了。
徐幼薇呛得直咳嗽,眼睛都辣出泪来还看着,“嫂子,好香。”
排骨汤倒进锅里,奶白的汤刹那间变的通红。
顾妙先把土豆片放进去,又把面团切了。
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