第28章 飞鸿居与摘星楼 (第2/2页)
摘星楼规格同样不小,装修档次也丝毫不逊于飞鸿居,只是生意冷清得很,跟门庭若市的飞鸿居自是不能比的。
不过店小二却是个机灵有眼色的,来者皆是客,他热情地迎上来,并没有因为她穿的寒酸而态度不好。
“客官,里面请,几位?”
林芊往门口指了下,“小哥,我有几只野物想卖给你们,请问你们掌柜的可在?”
那店小二伸出头朝麻袋里看了一眼,立马眼睛亮了,点头道:“请到后院来坐一下,我去叫掌柜的。”
林芊提上麻袋,在后院等了没多久,就见一个穿着墨绿暗纹缎面褙子的女掌柜,三十来岁,嘴角含着笑赶了过来,“我正愁这两日没有野味卖呢,贵客都要跑光了,这可真是及时雨啊。”
她上前又看了看野物,连连点头,“还挺肥美,不错,这东西我收了。”
“不知价钱如何?”
“这狍子要先过称,每斤按市场价四十文,野兔一只二百文,你看如何?”
“可以。”林芊点头,价格什么的不重要,这女掌柜和小二的处事态度让她很舒服。
狍子称了重量,两只二百一十斤,野兔三只,女掌柜的拿出算盘噼里啪啦打了起来。
林芊却先一步报出了价格:“一共九千文。”
女掌柜有些惊讶:“姑娘懂心算?”
林芊笑了笑,“略懂。”
不过她也才反应过来,古人算账借助于算盘,乘除法口诀似乎没有?
女掌柜赶紧让小二取来九两碎银子给她。
“姑娘,下次有野物,一定记得卖给本店啊。”
林芊应下。
想起对面飞鸿居那帮伙计有眼不识泰山的狗样,她到底还是不爽的。
“掌柜的,你这里与飞鸿居比,如何?”
女掌柜姓胡,她敛眸叹了口气,“他们搞的名堂多,搭了戏台子,唱戏的唱小曲的,搞得很是热闹,吸引了不少食客。”
“倒是玩的花,不过正经吃饭的地方应该多钻研菜品才对。你这边眼下最需要改变的是菜品样式,做独有的特色,我倒是琢磨出一些新鲜吃法,这个时节吃火锅,定能打响招牌,超越飞鸿居。”
火锅这种吃法,能被现代几亿人热捧,自是有它独特的魅力所在,这些古人也别想逃出它的手掌心。
但是她并不想自己开食肆,光采购食材和炒制底料就很费功夫,还要提防着对手搞事,总之不太省心,倒不如成全别人。
她一心只想搞工业。
胡掌柜听得忍不住眼睛一亮,想让她再细说,林芊却有所保留,因为她要卖食物配方。
林芊认真地看了一眼胡掌柜,“能不能冒昧地问一句,你们摘星楼有其它分店吗?”
胡掌柜也没隐瞒,“我们这个县的摘星楼才是分店,总店在京城,其余五十余家店大都分布在各个府城,据说大东家是个身份显赫的人,不过我也没见过他本尊,分管咱们西边的大管事在临川府,如果要合作,还得大管家做主。”