第623章 尝了又尝 (第1/2页)

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李嫣端着豆腐直接去了厨房，准备炖豆腐。

她先是拜托娘亲烧水，随后将一会儿需要用到的葱蒜准备好。

待到水烧热时，将切好的豆腐倒入热水中焯一遍水，之后盛出备用。

热锅放油，切好的葱白、干椒、拍好的大蒜放入油锅中爆香，担心大家对辣椒的接受度可能不高，李嫣只放了一个。

待到油温上升时，一股辛辣之味弥散厨房之中。

林氏与李小妹从未闻过如此呛鼻的味道，两人忍不住连打了好几个喷嚏。

李小妹揉了揉发痒的鼻子，离灶台远了一些，狐疑的问道：“我怎觉得这味道如此呛呢！”

李嫣但笑不语，手中的动作不停，继续往锅中放入腌制的豆酱，待酱料炒至浓稠时，兑水、再倒入焯好水的豆腐，最后加入盐、糖、酱油等调料。

大火炖煮，待到快要出锅时，沿着锅边倒入芡水直至汤汁变的浓稠，用碗盛出，撒上葱花便可。

李二郎回到家，刚走进院子，便闻到一股奇异的味道从厨房传出，他正欲抬脚往厨房去时，便撞上女儿端着一碗色泽浓郁的吃食往外走。

李嫣高兴的道：“爹你回来的正好，饭食刚刚做好，我先去给爷奶送一份，你们先吃不必等我！”

李二郎想问的话还没来的及问出口，女儿人便匆匆走了！

他三两步走到厨房门口，本想问小妹这是做了什么吃食。

只见她低头只顾喝水，又哪里有功夫回答自己，李二郎便将目光转向了眉眼带笑的妻子。

林氏端着饭食，笑着对丈夫道：“厨房闷热，去堂屋说话吧！”

李二郎上前接过妻子手中的大碗，转身去了堂屋。

李嫣端着豆腐走进院中，毛毛蹦跳的冲到二姐的面前，踮着脚眼巴巴的问道：“二姐，这是做了什么好吃的？”

李嫣堪堪的退了两步，这才避开了小家伙的冲撞。

大丫忙上前将小弟拉开，“你小心些，二姐手中的碗烫人。”

李嫣快走几步将手中的碗放到了院中的小桌上，对着正蹲在院中忙活的三人唤道：“爷，大伯、大哥，你们来尝尝这豆腐的滋味如何。”

毛毛见二姐端来的是豆腐，也就不闹着想尝了。

这东西家里时不时便会吃上一回，也算稀松平常，他就没那么想吃！

李老爷子知道，孙女这是用那辣椒做的食物，也顾不得再做活计，起身去厨房洗了手，拿了筷子便要去尝。

在灶间烧火的吴氏瞧着老头子，那样子急吼吼的，便吩咐儿媳将粥给他们送去，空口吃菜，也不嫌咸的慌！

“爷，你们没尝过这东西，先少吃点尝尝味儿！”李嫣提醒道。

几人得李嫣提醒，夹了一小块放到了口中，随之而来的一股辛辣之味从舌尖蔓延，李老爷子忍不住呛咳几声，大伯与堂哥两人也是被这辣味，刺激的脸色通红。