第75章 美食 (第1/2页)

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今儿清晨，沈杏就问了沈荷怎么那么大胆子自己一个人跑山上来，结果小丫头说本来就想追追看白芸的，结果追着追着就迷路了，根本不知道自己已经进了深山里。

真是人小胆大，可把胆小的他们给吓死了！之后沈杏一番严肃教育，小丫头也被毒蛇吓着了，表示再不敢一个人跑出来了。

等到了沈家，一群人围着沈荷嘘寒问暖，沈杏悄摸摸的把季氏拉到后院。

“娘，需要你救命，详细的以后再跟你说，刚才那两位女子看到了吗？那个瘦的就是镇上林大夫说的医好了他治了多年病患那位白家小姐，胖的是她的丫鬟。我们是在月蒙山上巧遇的她们。白小姐答应在三婶生产前都住在我们家，人家不要银子，那个白小姐爱美食。我把书上看来的好多好吃的说给她听，然后说是您做的，她才答应来帮我们。”

“啥？”季氏彻底懵了！

“娘，一会你可得拿出看家本事来，我先问你叫花鸡会做不？她还点了松鼠鳜鱼，那玩意你肯定没做过。不过没事，我知道步骤。”沈杏自个在那叨叨，“娘，松鼠鳜鱼就是，诶，咱这也没有鳜鱼，有啥鱼就做啥鱼吧。把主骨去掉，尽量用刺少的鱼，这样交叉刻花纹，然后用淀粉加鸡蛋调料之类的腌制，这个懂吗？”

季氏本能的点点头。

“然后倒油，这道菜比较耗油，娘你可千万别舍不得油，等油温升到筷子放进锅里冒小泡了，就可以下油锅炸鱼了。”

“不就是把鱼给炸酥脆嘛，这个我在行。”季氏一副了然的样子。

“对，就是把鱼炸到外酥内嫩，然后捞出来调汁，放糖，醋之类的调成酸甜汁，成吗，娘？”沈杏急急的把自己知道的做法告诉季氏。

“别急，杏儿，叫花鸡娘会做，要用童子鸡做，做出来保管这白小姐一人就能吃一只。”

“真的？太好了，娘，您可真是咱家的福星。”沈杏兴奋的看着她娘，她当时吹牛的时候就想了季氏的手艺很是不错，只是家里条件有限，食材有限，很少做好吃的。

等到家里木活还有她卖甜瓜挣了些银钱，她娘隔些日子也做了“大菜”出来，每回都是好吃到想让人舔碗的地步。

“你说的啥鱼来着，那个娘没做过。不过听你姥爷说过，你刚大致说了做法，娘心里有数了。现在就去叫你三叔来，赶紧去给我找需要的食材，看娘给你们露一手，妥妥的让那位白小姐吃了还想吃。”季氏傲娇的甩了下头，沈杏觉得她娘真是太帅了，太给力了，立马跑去叫沈吉来。

安排好了季氏这边，沈杏来到堂屋，看到沈吉富拘谨在一旁请白芸吃糕点。放糕点的盘子上有一块被咬了一小口，沈杏挑挑眉，看来要求还挺高。

沈荷热情的叫着，“芸姐姐，这个是核桃糕是我娘做的比那个镇上买的米糕好吃多了，你尝尝。”估计是看白芸不喜欢吃镇上买的米糕，沈荷拿出她娘前两天做的枣糕递给白芸。

白芸皱了邹眉头，因为是自家人吃，外形上就不像卖的那样规整，嫌弃归嫌弃。白芸还是拿过一块尝了一口。立马有了兴趣，一口接着一口的吃着，还招呼珠珠也吃。“嗯，小姐，这个枣糕不甜不腻，看着挺糙的，还挺好吃。”

“那当然了，我娘做什么都好吃。”沈荷一副自豪的样子。沈旭也插话道，“我娘会做好多好吃的呢，一会做好了，给你们尝尝就知道了。”两个小家伙一唱一和。

沈杏借机叫走了沈吉富，沈吉富到了院子里才松了一口气。季氏忙活去了，他一个乡下汉子接待大户人家的小姐，可算拘谨死了，坐那不知道说啥呀，还好沈杏把他叫出来了。

“爹，把我房间的木板床清出来，你不是自个打了个大床给店里做摆样的，我看蛮大的，店里估计放不下，正好来客人了，他们要在我们家住几个月呢。总不能让客人睡木板，我想好了，我们房间让给他们主仆二人睡，我跟荷儿还有旭儿睡一个房间，反正大哥也不在家。”沈杏提前想到了这些事。

“成，我这就找你布春叔来帮忙。这事交给爹就行了。”沈杏交代完了，就去季氏那帮忙。等几个时辰后，一桌子的菜上桌，沈杏觉得自己已经快累瘫了，伺候吃货好累啊。

堂屋的方桌上摆了满满一桌，不得不夸一下季氏。在短短的时间内整出这么一桌有水准的菜，还是很厉害的。

桌上除了叫花鸡和糖醋鱼，季氏做了鸡蛋炒黑木耳，在灶房的时候帮着尝咸淡吃了一口，木耳香脆可口，鸡蛋那个香诶，要不是顾忌着给客人吃，真想再多吃几口。

还有外婆红烧肉，油焖大虾，肉沫豆腐，咸肉片炖菌菇汤，那个鲜可不是现代味精调出来的，菌菇借了肉片的油香再加上菌子本身就很鲜香，那真是绝了。

季氏觉得全是大荤也得搭配点素的，抄了个野菜，凉拌了小萝卜头。季氏拌萝卜头的时候，沈杏忍不住尝了一口，虽然天冷，可架不住萝卜头脆爽酸甜的滋味。就这一桌菜，沈杏觉着光闻香味就能干下去三碗饭。对了，还有白米饭，沈杏头一回在这个家里瞧见白亮亮的香米饭。

“入席吧！”季氏招呼着白芸入座。因着客人是女子，他爹沈吉富头一回被请到木工坊吃饭。季氏作为女主人坐在桌上陪客，白芸闻着菜香早在季氏招呼的时候就入座等着开饭了，只等季氏动筷子，白芸快狠准的往糖醋鱼下手，送进嘴里满脸的享受，哪有身为客人的半点拘谨样！“珠珠，快吃，味道不错。”

沈杏看他们吃的满意，走到灶房，两个小的端着碗去了木工坊吃饭。她把季氏单准备的一份放进篮子里出了门。

沈杏把他们怎么去的山上，张小林怎么救的沈荷讲了。季氏红了眼眶，连说张小林是沈荷的救命恩人。沈杏心想幸亏叫上了张小林，沈荷真是万幸啊！

这不刚才做饭的时候，季氏特地多做了，让沈杏给张家送过去。沈杏走到张家门口，一条半人高的猎犬正趴在墙角晒太阳。

察觉到有人来了，立马警觉的站起来，看到是沈杏又懒散的趴下来，“这猎犬不是白芸他们的吗？怎么在这啊！”