第22章 伙房造饭 (第2/2页)
现在唐昊下意识地反感在人烟气混杂的地方待太久,在吃的上面也更加注重绿色自然而不是科技与狠活,比如不是农村杀的土猪肉,唐昊宁愿一个月不吃肉!
所以看到柴火灶,大铁锅,唐昊莫名亲切!
就喜欢用大铁锅做的饭菜,再带上一丝烟火气,那就绝绝子!
唐昊先是去柴灶那里帮忙添了两把柴火,老人家家里的柴火主要分为三种,最难烧的枯树枝,比较好烧的干竹竿,最易燃的松针!
唐昊先是用柴刀将一截竹竿砍成三段,然后小心放入柴灶搭了个三脚架,正好让灶里的柴火引燃干竹竿,
接着将桉树的干丫枝劈成几节,其中小丫枝放在竹竿旁边拱火,粗枝干则搭在竹竿最上面,一直有火能烤到粗树枝,直到引燃为止,
之后就靠这粗树枝持久供火了!
只需要等柴灶底部竹竿烧完以后,将粗树枝搭个三角架就可以保证持久供火,烧过芯的粗树枝的炭火还能保存在陶罐里面,冬天用来烤肉烤火两不误!
老人家先是将柴锅里烧开的水舀起来半盆,将二斤鸡枞浸泡其中,用筲箕压实!
然后将淘洗好的米加入高压锅,将煮开的水按照一比三的比例加入高压锅里,将高压锅放在天然气灶台上烧起米饭来!
然后就见老人家将锅里剩下的开水都舀了出来,倒在盆里,然后丢了四个红彤彤的西红柿泡进去!
这会唐昊又见老人从案板上端过来一盘猪肉丝,应该是早上刚切好的,这会儿应该是裹上了淀粉正在沉淀,就见老人往柴锅里加了一大勺猪油,
至于说唐昊为啥知道是猪油呢?
毕竟这一陶罐里雪白雪白的!
油在锅里化开后,还有好多油糟,这是唐昊的最爱呀!