第9章 好评如潮 (第2/2页)

但是主厨们却完全不同，他们拿起快递箱里的鸡枞。

一上手微沉，就立刻意识到了它的不同！

鸡枞含水份极多，即便是子弹头在运输过程中也会流失水份，导致菌子纤维化，极其影响口感和鲜度。

但这快递里的鸡枞像是一拔出地就立刻送来，与供应商不知道转了多少手的鸡枞有明显区别。

“好新鲜！”

“这鸡枞得力！”

大家得出了一致的评价后，烹饪之后的味道怎么样才是检验鸡枞品质的唯一标准。

按照老王的意思，刚好送来的供应商鸡枞立即成对照组。

鸡枞菌炖老母鸡。

猪油三丝炒鸡枞。

金华火腿炒鸡枞。

几种经典做法，由主厨们亲自调料后迅速出锅。

叶苏的鸡枞带泥更多，清洗多花了一些功夫，供应商的鸡枞最先出锅。

“就是吃这个味啊！”

“鸡枞就是吃这口鲜甜，多少菌子都比不了。”

以老王和几位餐厅老板组成的评审纷纷感叹，对于他们而言眼前鸡枞菜品的味道达到合格标准。

接下来的才是叶苏的鸡枞，才刚一上桌，漱完口的评审们都闻道了一股更浓烈的鸡枞香味。

“这鸡枞够新鲜！”

“以前我们去产地尝鲜的时候，刚摘下山的鸡枞马上下锅也有这味道。”

简单赞美了几句，评委们纷纷开始动筷。

等在一旁的帮厨们惊讶的发现，但手里的筷子丝毫没有停下的意思，反而随着鸡枞的减少，竟然开始抢起菜来。

当全部菜品都被抢着吃完后，评委们才纷纷开始说话。

“太鲜了吧？”

“多少年都没吃到这么极品的鸡枞了！”

“快快！再去多炒几盘啊！”

此刻他们已经不是评委，彻底化身成了食客。

有些人甚至按奈不住，自己去拿起快递箱里的鸡枞施展起厨艺起来。

啊？

帮厨们看了看已经被扫空的盘子，又看了看用供应商的鸡枞做出来的菜品剩下还不少，一时间竟然惊讶的无话可说！

明明都是同一种食材作出来的啊！

我们也都吃过不少鸡枞做的菜了，有这么大的区别吗？

望着吃惊的众人，默不作声的老王心中唯有一个念头——小叶同学果真给了我一个大惊喜啊！

叶苏的鸡枞新鲜程度远超供应商的鸡枞。

菌子新一分，鲜涨一倍！

很快，又一轮的鸡枞菜品上桌，已经品尝过的评委们忍不住挤过来继续跟大家抢着吃

所有人喝完快递箱里鸡枞煮出的汤，品尝完炒出来的菜后，再也没人再去尝供应商的鸡枞了。

厨师们盯着那快递箱眼睛已经开始放光，而老王身边的评委们已经化身为抢购团。

“老王！帮我搞这个品质的鸡枞30斤喂！我出1800一斤！”

“丢！我出2000一斤，帮我订50斤！”

这时，已经没有人再去看那些高档礼盒的鸡枞了。