第54章 还是包子呀 (第1/2页)

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“这个是萝卜，已经被切成丝了，我还用盐腌制了十分钟，将里面水分挤了出来，现在我们来炒馅料。”

郁珩热锅烧油，将萝卜丝倒了进去 ，开始翻炒，大概炒了五分钟，将水汽也炒干了，郁珩往锅中倒入生抽，蚝油，辣椒粉和自制的十三香，翻炒均匀后盛起来装在了一个大碗中。

“萝卜丝馅儿的包子馅料这样就准备好了，刚炒的时候大家也看清楚了，回去后可以自己学着做，调料也不一定需要和我一样。

不吃辣椒的也可以不放辣，按你们自己的口味来就行。”

说着，郁珩将萝卜馅放一边，拿过一盆牛肉的：

“这是牛肉，现在我们给它调味，这是葱姜花椒泡的水，现在我们把它分两次倒进去，搅打上劲。”

弄完，郁珩又往里面加入盐，白糖，蚝油，姜沫等等调料，将牛肉和调料搅拌均匀，然后将盆放在一边。

“牛肉馅儿的也调好了，我们继续。”

于是观众就看着郁珩将一盆盆馅料通过各种方式调好味道，包子还没做好，他们都感觉已经闻到了馅料的香味。

还有人仗着虚拟数据忍不住吃了一口牛肉馅料，然后呸呸呸吐了出来。

得到了郁珩的嘲笑：“想要尝，你们也不选熟的尝，非要去选生的，味道怎么样啊？”

弹幕一片哭唧唧。

【主播你竟然嘲笑我们，你不爱我们了！】

【呜呜呜为什么闻着这么香却不好吃啊？主播快开始包包子吧等不及了。】

郁珩笑道：“生的当然不好吃啊，这些馅料都是要包进面皮中去，然后蒸熟才能吃的，包子蒸出来你们就知道了，保证你们喜欢。”

郁珩笑呵呵地和观众馅料，期间有黑粉找茬都被他和粉丝一起怼回去了，整体气氛还是很好的。

估摸着时间差不多了，郁珩拿过放在一旁的面团，对着弹幕解说道：

“大家看这个面团，比刚刚是不是变大了一倍多，我们在它中间戳个孔，看，它也不塌，里面是这种蜂窝状，这样就是发好了。”

郁珩讲解完，将面团又揉了一会儿排气，揉到光滑不沾手的时候，将它搓成了长条，然后分成一个个的剂子。

观众看着郁珩的一系列动作，讨论个不停，直播间里热火朝天：

【真的好神奇哎，这面团主播刚刚放那儿的时候明显没有这么大，这么一会儿功夫就变大了一倍，这就是主播说的发酵吗？】

【感觉做包子有点难哎，不说调馅了，光这揉面也得费半天功夫，看来是没那么容易学会的。】

【很正常啊姐妹，要是每样东西都能那么快做成的话，人人都可以当大厨了。】

【说得对，其实主播对我们已经很好了，做包子的整个过程都是展示给我们看的，还有前几次直播做的菜品也是同样。

我们都有机会照着学，不提舒缓精神力的效果如何，至少我们不想次营养剂的时候可以自己在家做一顿好吃的了。】

【没错没错，我都是在星网上直接买的净化好的食材，然后拿回去按主播的方法去做，我的厨艺天赋还不错，反正目前做的几道菜都没翻车。】

弹幕讨论的过程中，郁珩已经开始擀面了。

既然做，郁珩自然不可能只做他和封凛知的，肯定也得给封家其他人留一些，所以包子数量就很多了。

封凛知在一边看着郁珩擀面，看了一会儿，也拿了一根擀面杖学着郁珩的动作擀起来。

刚开始几个擀得还不好，十来个之后已经有模有样了，郁珩见状不由挑眉，夸了一句：

“果然很有天赋，那剩下的就交给你了，我来包。”