第152章 好日子到头了 (第2/2页)

凌清钰将自己装得满满的竹篓递给负责搬货的族人：“你不是之前已经安排好储存在地窖里了吗？”

檀凝楚摇头：“恐怕不行，严冬的时间实在太长了，我怕到后面几个月白菜直接烂在了地窖里；而且这也是我们第一次使用地窖，中途万一出了些问题我们就没有保障了。”

凌清钰安静片刻便提议：“要是肉可以腌制的话，那这些白菜能不能也同样用盐腌制？”

凌清钰的这句话犹如打通了檀凝楚脑袋中始终转不过的那道弯来，檀凝楚顿时猛地一拍巴掌，满脸恍然大悟；随后又惊讶欣喜的看着凌清钰，毫不掩饰自己对他的夸赞和欣赏：

“我天，凌清钰，你简直是个天才！你不说这方法我都压根没想起来，我们还可以将这些菜做成腌菜和泡菜！”

凌清钰见她这般激动得就差在原地来了个360度旋转的样子，脸上带着似有若无的笑意：“并不是我天才，这只是一个很简单的方法套用而已。不过能帮到你就好。”

檀凝楚要不是知道自己此刻手掌上全是泥泞，都想去用力拍拍凌清钰的肩膀以表示自己的佩服：“你这不仅帮了我的忙，还是帮了大忙了！”

檀凝楚决定先将专门用来装白菜的那几个地窖装满，多出来的白菜则一半用来腌制，剩下一半用来做成菜干。

如果到严冬后期白菜放不住的话，可以统一拿出来做成泡菜。

说干就干，檀凝楚见地里剩下的白菜数量也不多了，便和柯屾打了声招呼先带着小雌性和小兽人们回部落。

看见凌清钰正忙着帮族人装货，立刻停下来朝他招招手：“凌清钰，就等你呢！你动作快点。”

众人们已经习惯了檀凝楚走到哪儿都要带着凌清钰，因此，对于檀凝楚这样的行为，个个都是习以为常；而凌清钰在清洗干净手后又默默的跟在了檀凝楚身后，异常习惯的当一个极具有存在感的隐形人。

檀凝楚一群人回到部落，还没歇一会儿便又开始忙活。

檀凝楚先让族人们把今天晚上要吃的米先煮上，洗米水则全部集中在另一个锅中煮至温度在50摄氏度左右，不过这个温度也不是特别的准确，全是靠人工体感温度测量；

安排了凌清钰几个兽人用开水将要用到的泡菜陶罐和所有器具都烫一遍，几个小兽人就坐在灶台口边看火；

然后带着柯淼柯晶几个小雌性负责将即将用来腌制的菜放入开水中，简单翻滚几下，随后便按照一定的顺序放置放到已经被高温消毒过的陶罐中，尽量一层菜一层盐。

等菜堆放到离瓶口还差几厘米的高度时，便将已经准备好的洗米水倒入，使洗米水能将所有菜全部淹没。

等檀凝楚一一检查确保操作无误后，便将专门做成倒扣状的陶罐盖子盖好，又在周边浇上一圈水，避免外界的杂菌从缝隙处钻入陶罐中。

菜干的制作方法则非常的简单，先将锅里面的水煮沸然后撤火，再把白菜白色的部分放入煮沸的水中烫40秒左右，然后统一把菜叶部分放入开水中；看叶子发软便及时捞出，依次在竹筛上铺开晾晒，置于太阳底下暴晒晒干即可。