第19章 年轻人的世界,你不懂 (第1/2页)

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一阵风吹过，山楂树上最后几片叶子吹落。跟随飘落的树叶看到孙家小院正房亮着灯，饭菜的热气把窗子糊上一层雾气，给安静的夜带来一股生活气的温暖。

孙想正在厨房里制作老北京打卤面。厨房操作台上摆放着好几个小玻璃碗，分别泡发黄花菜，木耳，海米，口蘑，还有一碗鸡蛋液。锅里煮着五花肉，孙想拿筷子一戳能戳透肉皮，关火，夹出五花肉放到案板晾凉。不锈钢盆里加水加盐倒入面粉，用筷子搅成面絮，用手不断揉捏揉成光滑的面团，然后盖上湿布醒发。五花肉横放切片，泡好的黄花菜切段，木耳撕小片。面团醒发完成，孙想拿到面板上，撒上干面粉继续揉捏，然后擀成薄片，切成均匀的条状，撒上干面粉抖开，热水下锅煮。

煮面的同时，孙想又开始制作打卤面的卤。热锅放油，先炒大料，煸炒微微变色，加入葱姜爆香，往炒锅里倒入泡发海米和口蘑静置澄清的海米汤儿、口蘑汤儿和些许肉汤，把耐煮的海米，口蘑，黄花菜和木耳倒入锅里熬煮。

煮面锅开，孙想把手擀面捞出两碗。李慧兰走过来，看着孙想忙活，冷不丁冒出一句。

“想，你跟妈说实话，今天那男的真是你同事？”

孙想“嗯”了一声，照顾炒锅，微微开锅后下煮熟的五花肉片，又加了料酒，生抽，盐，鸡精，白胡椒面调味。

“只是同事，干嘛送你回家啊？”

“顺路。李老师，您想多了。”孙想拿起鸡蛋液正要往锅里放，突然记起忘了勾芡水淀粉，“傻了傻了，差点忘加水淀粉。”

孙想调了一小碗水淀粉，加到锅里，用锅铲推匀，觉得不够粘稠，又斟酌着加了点水淀粉。

“妈不是不让你交男朋友。有看上眼的一定要跟妈说，妈帮你看看准是没错的。”李慧兰并不打算轻易结束这个话题。

“我真要看上了，您看了也白看。”孙想反抗道。

“怎么？已经有了？”

“有个头。”

孙想用筷子比着碗边，细细地倒入鸡蛋液，锅铲轻轻抄底，防止蛋液在锅底凝固。

“现在没有，以后总会有吧？告诉你，人品是第一位的，别被外表吸引，那都不靠谱，尤其是男的，踏实、本分才能过好一辈子。”

孙想不再回应母亲的话，换了一个小锅烹制花椒油，泼到卤子上，用漏勺接着花椒。呲啦啦一声，卤子包裹上一层诱人的油光，散发着花椒的香气。

孙想把做好的卤盛到面上，卤色红润，鲜香诱人。

“吃饭！”

孙坚瘫在沙发上看电视，听到女儿的话，关上电视起身，走过来看。

“怎么这么点，你和你姐不吃啊？”

“我们出去吃霸王餐。”

“世界上哪有免费的晚餐，都是商业骗局，哄你花钱的。”

“年轻人的世界你不懂，走了。”

小资情调的咖啡馆，墙壁上挂着各种文艺电影的海报，也新布置了店庆3周年的装饰，但客人还是不多，只坐了三两桌。一头栗色大波浪，身材窈窕的女孩星星，嘴上涂着最时兴的咬唇妆，端着薯条和洋葱圈来到孙心孙想姐妹所在的一桌。

“星星，今儿晚上没课啊？”

“选修。我怕树一个人应付不过来，就跑过来了，结果……”星星欲言又止，安树走过来接话道：“结果餐券挨家挨户发了那么多，来的还是只有你们姐俩。”

“咱们这片年轻人少，你们这又太文艺。”孙想道。

“人气攒不起来，租金又要涨，再这么下去……”安树叹了口气，星星安慰道：“车到山前必有路。今天全免费，就当是回馈唯一捧场的客户了。”

“别，别别，我还想再给我姐点份牛排呢。”孙想摆手。

“牛排也送你了。”安树道。

“免费的吃着心里也不踏实。还是我来吧，加一份牛排五分熟，套餐里甜点是提拉米苏吧，再来一个焦糖布丁。”孙心开口了。

“行，那就谢谢照顾生意了。”

安树和星星离开，孙心拿起炸洋葱圈吃，孙想却没动。

“姐，你怎么了？”

“什么怎么了？”

孙想看着孙心，审视着。

“不对。”

“什么不对？吃你的吧。”

孙心说着又拿了一个洋葱圈蘸蛋黄酱放进嘴里。

“你下班回家衣服都没换就出门，最关键的，你居然还要了两个甜点……”

“我大姨妈呢，不行吗？”

“姐，出什么事了？”

孙心面对孙想真挚关心的目光，放下手里的洋葱圈，沉吟不语。

“你不会是得癌症了吧？”孙想的脑回路让孙心笑了，“呸，你当是演电视剧呢。”

“那你到底怎么了？”孙想追问。