第138章 蒸馒头,烙饼 (第1/2页)
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这小手段,倒也不算是昧良心,毕竟面的量可是实打实的,只不过卤子比平时少点。
箫灵汐此时才了然,怪不得刚才去王琳琳那,见那家伙一直在喝水,原来是中午的面咸了,
见郭杰说得手舞足蹈,一旁的叶寒云只感觉没眼看,也得亏他不知道什么叫“二哈属性”,
否则,叶寒云估计第一时间,就会把郭杰和二哈归为一类。
待郭杰说完,叶寒云看向箫灵汐,有点无奈道:
“箫知青,厨房地方小,咱们回里屋弄面吧。”
箫灵汐点点头,和叶寒云一起洗干净手后,进到里屋,叶寒云掀开被子,端出被子下面的三个盆,
三个盆里的面都发得不错,已经把上面盖的盖帘儿,都顶开了一些。
箫灵汐不太会发面,每次要么是酵母放多了,面稀松得不得了,要么就放不够,面发不起来,
也不知道叶寒云他们,用的是什么方法,把面发得这样好,看起来既膨胀又不稀松。
如果她没记错的话,干酵母好像是这一年才有的,目前应该才在大城市推广,
不过也没准儿人家叶寒云有门路,早早就拿到了也说不好,因而箫灵汐也就没多问。
见叶寒云在桌子上放好面板,箫灵汐赶忙收回思绪,帮忙把盆里的面,全都倒在面板上,
叶寒云力气大,直接把三盆发好的面,全都撒上干面粉,揉搓在一起。
等他揉搓得差不多,分成大小均匀的面剂子后,箫灵汐就负责二次揉搓,最终把面剂子揉成圆墩墩的馒头,
箫灵汐差不多揉好一盖帘儿时,就打了个招呼,起身回住处看看锅里的炖肉。
一进厨房,一阵浓郁的肉香扑面而来,让不缺肉吃的箫灵汐,也感觉馋虫被勾了出来,
她掀开锅盖,先是用锅铲,翻炒了两下红烧肉,确认锅内的水足够后,又掀起排骨的锅盖,同样翻炒了两下。
等确定两锅暂时都不会糊后,箫灵汐又回到叶寒云这边,继续跟着揉馒头,
此时,郭杰已经把油炼好了,正往大笼屉里放馒头,看着大锅上的竹木笼屉,箫灵汐有那么一丝的心虚。
刚才她还说,人家做主食用不着大锅,主要是她忘了,这个年代的不锈钢生产,貌似还主要用于工业和国防上,
后世普遍用的那种,一体式的不锈钢蒸锅,现在好像还真没有......
也怪她平日很少热饭,要么做现成的,要么吃空间里的,因而脑子里,就直接忽视了这个问题,
现在看到架在大锅上的竹木笼屉后,她才想起来,现在蒸东西时,依旧还是需要大锅在下面......
见郭杰乐呵呵的,叶寒云又在忙着和面,似乎都没在意她之前的话,
箫灵汐也就自我安慰,自我催眠,就当她是厨房小白,从来没蒸过馒头什么的,不知道也正常。
箫灵汐进屋,把刚才没揉完的面剂子,继续揉完,看看时间感觉差不多了,
见叶寒云俩人开始烙饼,已经没什么需要她的地方,便告辞道:
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