第43章 杀猪 (第1/2页)

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接连掰了半个月的玉米，玉米终于掰完了，接下来还要整地，才能重新栽种。

其实早在一个星期前，猪就可以出栏了，陈雨晴一家每天都四五点就起来了。

这天村里好几户人家都起了个大早，为的就是等上一点猪血回家弄来吃，因为陈雨晴家里要杀猪了。

特别是越南嫁过来的那几户人家，特别爱吃灌血肠，灌血肠是他们那边的一道特色菜来的。

再加上这猪是周云福一手养大的，吃的都是五谷杂粮，大家都馋的很。

有的是为了买到新鲜的猪杂，猪肉档口的猪杂他们不要，那些长期喂养饲料长大的猪，怎么能跟吃杂粮长大的猪相比呢。

“哎，云福啊，你杀猪有没有证件的啊，没证件的话可是会被人举报的，举报你的人是有钱可以领的。”

现在网络发达，大家都知道有一种职业，叫做职业打假人，专门就是针对没有证件或者是没有营业执照，又或者不符合描述的，专门打击这一类人，获得暴利的赔偿。

周云雄觉得自己是好心提醒他，上一次他就是有个亲戚养猪的，把自己的猪肉拿到饭店里面售卖，被人举报，幸好他们手脚快，放到了厨房里，他们正好在蒸瘦肉汤，才躲过一劫。

“让他举报吧，我什么都齐全的，我还专门去屠宰场学过的。”周云福磨刀霍霍，准备开始杀猪。

他们为民食品虽然不是大公司，但是该有的东西一样都不少，他是半点也不害怕的。

“你真厉害。”周云雄羡慕不已。

“不是我厉害，是我嫂子厉害，这些都是我嫂子操持的，这段时间过去小半个月，我都要杀猪了，每天杀两三只，还要喂猪。”

周云雄严重怀疑他是在炫耀，但是这本来就是人家的生活日常，自己凭什么这么柠檬呢。

“这猪肉，贵吗？”

“不卖贵，我嫂子说比普通市场的高三块钱就好了，因为我们是土猪，如果卖四五十块，打工族买不起，如果卖得太便宜，太多人买也不行。”

这些猪都是他喂大的，虽说知道是为了给人吃的，杀猪的时候他还是念叨了几句-----猪猪你别怪，下辈子再来，猪猪你别怪，下辈子再来。

怎么说这些都是他自己煮饭煮菜喂着长大的。

从那么小的一个，看着一天天长大。

猪吃什么，他就吃什么，他也没有生过病，猪也没有。

猪事先已经装进了猪笼里，这会正被拉着耳朵，只见周云福拿出一把刀，白刀子进，红刀子出，四婶赶忙拿盆子去等猪血。

接着又到下一只，等猪死透了，他们才给猪刮毛，然后开膛破肚，把猪内脏全部取出来，装到一个桶里。

猪内脏一下子就被村民们拿去了，拿去的人还给了红包，并不白拿他们家的东西。

老周在家里排行第十六名，如今周云福的辈分，那可不是平常人可以相比的，就连周友兰，现在23岁了，也要称周云福为叔叔。

周友兰今天来拿猪肉份，还特地给周云福拍了一个特写视频，并且发布在自己的账号上，她平日里是卖一些水果，经营着自己的一个账号，这会视频一发出去，马上便引来了一大波人围观。

“博主竟然是为民食品周云福的侄女，这辈分，差的不是一点点啊。”

“世界真小啊，原来地球真的是圆的，兜兜转转，我们始终会碰到我们认识的那个人。”

......

周云福正式开启了在小溪村杀猪的日常。

把猪杀好，直接拉到超市门口卖，早上出来买菜的人多，他的摊位是独一无二的。

因为只有他一个卖猪肉的，连竞争力也没有。

他们这里是一个小村尾，平日里要买猪肉，他们还要到镇上去，现在忽然间有了周云福的猪肉档口，价格还跟外面的一样的，他们倒是不用跑那么远了。

今天是第一天开业，还有特价。

“今天明湖超市门口新开了一家猪肉店，搞特价啊，快来买，晚了就没有了。”

苏梅梅连忙发信息给自己的好朋友彩虹，平日里他们买个猪肉都要跑到镇上，虽然不是很远，但是来回也要二十来分钟。

“真的，我们村委还有人卖猪肉啦。”

彩虹连忙换好衣服，她平时也就自己在家里，接送两个孩子上下学，她没有公公婆婆帮衬，老公在工地打工。

光是接送孩子一天就要接送四回了，早上七点送到学校，中午11点接回来吃饭，下午两点又要送去，晚上五点再接回来。

周一到周五，雷打不动的接送。

先前倒是有个托管，交三百块钱一个学期，每天中午能帮忙看一个孩子。

后来托管的孩子太少了，老师也不愿意再给他们托管了。

她的工作也泡汤了，加上孩子隔三岔五的，不是这里不舒服就是那里不舒服，她干脆还是做回了自己的全职妈妈。

就这样，大家你发给我我发给他，没多久整个小溪村附近的人都知道了，微信上都是关于为民食品周云福杀猪卖猪肉的事情了。

“听说了嘛，明湖超市门口，新开了一家猪头档口，今天搞特价。”

因为是村委会形成的商业街，只有几家超市和杂货店，都是附近的人买菜比较多，街道两边显然还有些冷清，不时地有人骑着摩托车，或者是骑着自行车出来，购买一些日常用品。

杀鸡档口有三家，五金店一家，一家发廊，倒不是十分冷清。

还有一家摆水果卖的摊位。

周云福忙的没时间招呼客人，对方一上来挑中了便直接称，也不嫌贵，搞了特价的猪肉，再讲价就是真的说不过去了。

村民对于周云福开的猪肉档口，是一万个支持，一来这附近没有卖猪肉的，而来呢，是因为这猪肉实在是太实在了，不缺斤少两，还是自家种的五谷杂粮喂着长大的。

四婶婶挑了两块排骨，“云福，帮我称一下，算一下多少钱。”

周云福直接按电子秤，20块钱一斤，2斤2两，干脆收她40块钱就算了。

四婶婶回到家的第一件事情不是洗排骨，也不是炖排骨，而是拿出她的宝贝------老式木杆秤。

四斤二两，翘翘的，三两不太够。

倒是实诚。

儿子不由取笑她，这么多年了，都退休了，还是这么较真，买什么都要回来自家称称。

“你不懂，钱就是这样省下来的，他如果坑我，我非要跟他理论的，以后也不会买他的东西，做人嘛，最主要就是诚信，东西好不好先放一边。”

周云福操着猪肉刀，咔擦，咔嚓，轻而易举就能把猪肉和猪骨给分离，那手法，别提有多专业了。

买猪肉的客人看着他熟练的刀法，忍不住多看了几眼，“想不到你平时养猪有一把手，砍猪肉也是一把好手哈。”

这个客人就厉害了，挑了十斤五花肉，据说是准备包粽子。

“我女儿最近休假回来了，想吃粽子，我就买少少包粽子就好了。”

出门在外的孩子，总是惦记小时候家里的吃食，每回回来总是要做上一些好吃的犒劳一下自个。

......