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第42章（第1页）

今天是试营业的最后一天，昨天改良的土豆红烧鸡块得到了大部分客户的好评，尤其是挂着汤汁炖得软绵的土豆，有些客人竟然只要土豆不要肉，怕客人吃亏，佘洪梅只能打了差不多三倍量的土豆给她，塞得不锈钢餐盆满满的。

把装着卤味的大深锅放置在靠近门口的位置，佘宁将炉子的火点上。

现在出售的卤味都是晚上提前做的，佘宁特意炖煮得不那么到位，就是为了让卤味能在店里继续微火炖煮，浸泡得更加入味和软糯，但又不过于软烂。

土豆洗干净，斜刀切块，放盐水里浸泡避免氧化变黑，佘宁又将鸡切成不大不小的块状，土豆红烧鸡块加了糖色颜色会好看很多，佘宁给佘洪梅炒了一小盆糖色，让她做土豆红烧鸡的时候用。

豆角摘段，茄瓜切块泡盐水备用，扣肉冷水下锅煮好，炸皮备用，带鱼撕背刺……

备完全部的菜式后，时间也不早了，把手上的水珠擦干净，摘下身上的深灰色的围裙，佘宁斜背上她的挎包，冲着正在门口摆放优惠招牌的佘洪梅说道，“妈，我先去学校了，早餐在桌上你记得吃。”

昨天做的荠菜饺子没吃完，今天她提过来做早餐了，鲜嫩可口的饺子沾上点醋和小米辣，是爱辣星人的福报。

早晨的街道随着天亮陆续活了过来，佘宁到下河中学时，夏主任刚刚巡班回来。

“阿宁，你来啊。”看到站在教办处门口的佘宁，夏主任原本板着表情严肃着的脸瞬间变了，她笑弯了眉眼，脚步加快，人还没到跟前，嘴上已经招呼开了。

她快步走到佘宁面前，热情地拉着她的胳膊，将她往屋里带，“这么早就到的，快进来坐。”

佘宁跟着夏主任走进教办处，环顾四周，发现里面已经坐了几个老师，大家都在忙碌着。

夏主任拉着她在一张空椅子上坐下，然后转身从办公桌上拿起一份文件，递给佘宁：“阿宁，这是这次奥数初赛的成绩单，你看看。”

佘宁接过文件，不紧不慢地打开，考完试后她大概预估了下分数，文件上面的分数跟她预估的差不多。她脸上露出一丝满意的微笑，但很快又恢复了平静。

夏主任瞅着她冷静的表情，心里暗自赞叹了几句。

她早就知道佘宁是个沉稳的孩子，但看到她面对优异成绩时依然能保持这份冷静，夏主任还是忍不住在心里为她点赞。

这种沉稳的性格，无疑是她未来成功的重要基石。

“阿宁，这次初赛中你的表现非常出色。”夏主任语气中带着欣慰和鼓励，“不仅是第一名，还是断层第一。”

同去考试的其他同学成绩虽然没有佘宁的那么夸张，但也普遍发挥出色，这次联赛中，她们学校前三十名占了半壁江山。