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她倒是忘了最关键的酵母水。她连忙拿起酵母水一看,果然有问题。
活酵母在液体中会有一定的活动,而死酵母则会沉底或漂浮。
就在大家还围在一起讨论到底是哪里出问题的时候,孟箬抱着一个铁桶走了过来,铁桶里还剩一点酵母水。
孟箬将铁桶递给张彩霞:“主任,这个酵母水有问题。”
冯佳玲一看孟箬竟然找来了酵母水,脸色变了变。
随后,孟箬取来半杯温水,倒入几勺白糖,搅拌均匀,再倒入桶内。
过了几分钟,桶内的酵母一点反应都没有。
“如果酵母没有失活,酵母会因为糖而变得更活跃,产生更多的二氧化碳,那此时的桶里是可以看到泡沫的。”孟箬条理清晰地说道。
冯佳玲冷笑一声,语气嘲讽:“真的假的,不会是你瞎编出来骗人的吧。”
“冯组长,你好歹也是班组长,这种常识你不知道?”孟箬冷着语气反问。
冯佳玲被噎得哑口无言。
张彩霞点头:“是这样的,白糖可以让酵母变得更活跃。”
“就算酵母失活了,那你想说明什么呢?”冯佳玲颐指气使道,“想说明这个酵母在你加入面团之前就是死的吗?所以面团发不起来?真是搞笑。”
孟箬抬眼,看着神气活现的冯佳玲笑了一下,心想,她是有多蠢,她什么都还没说呢,她就开始自爆了。
难怪她刚一打开醒面箱没多久,冯佳玲就那么巧合地凑了过来,还故意大声嚷嚷,让全车间的人都过来看热闹。
一开始,她还以为冯佳玲跟个猴一样兴奋地上蹿下跳,不过是因为跟她有过节,现在见她倒霉,所以幸灾乐祸,没想到这件事从头到尾都是她搞的啊。
很好。
“冯组长,你是怎么知道酵母在加入面团之前就死了?”孟箬笑着反问。
顿时,众人的视线一下聚集到冯佳玲的身上。
冯佳玲见大家都盯着他,浑身不自在:“都看我干嘛?”
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