第4章 抓野螃蟹 (第2/2页)
两人下山回到家时,张氏正准备做夕食,今日在河里捞到一把小虾,就想着用来蒸鸡蛋吃,虽不及昨夜的野鸡上头,但对于平日来说,可算称得上一道美味佳肴。
但在她看到云若春箩筐里的野螃蟹时,立马就止住了蒸鸡蛋的心思,她连忙浸米煮粥,然后把野螃蟹都倒在盆里清洗,
这野螃蟹可不少见,只是能将其做得好吃倒是要费上一番功夫,只因其不比肥美膏黄的大闸蟹可以蒸着吃,若做成香酥蟹,又得耗上不少油,油都是紧巴着用的,哪堪这般造?
所以最佳的做法就是煮野螃蟹粥。
张氏将野螃蟹拆解完就往里加入姜丝,盐,酒,还有一丢丢胡椒,这胡椒还是云胜华的东家赠送的,他们一直不舍得用,存有两三个年头了。
将料搅拌均匀后,张氏掀开锅盖,把野螃蟹都倒进粥里,野螃蟹触着热气变得通红,再煮上一会儿,张氏往里撒上一把葱花,出锅。
今日的落日极美,云胜华将桌子搬到正对大门的位置,一家人一边吃野螃蟹粥,一边赏落日。
粥很甜很鲜,除了那些葱花,云苓不排斥菜里有葱,因为她觉得绿油油的,好看,但是让她吃,那绝对不行。
她总觉得葱吧,口感很奇怪,她说不出那是种什么样的感觉,倒是与葱相配的香菜,她很喜欢。
云苓将葱花扒拉到一旁,张氏见状笑道:
“你不吃葱,以后可长不高。”
“阿娘,歪理。”
云苓若想长,能长得比树还高,只是到时候会被抓去当妖怪罢了。
张氏笑着将云苓碗里的葱花都扒拉到自个儿碗里,然后再用勺子将锅里的葱花都拨开,盛上一碗。
云苓看着这碗没有葱花的野螃蟹粥,乐开了花。
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自从吃上两顿好东西后,云若春每日都会喊云苓到山上走一趟,因云苓在,两人或多或少都会有所收获。
云胜华这段日子长了不少肉,瞧着精神不少,这变化可都落在刘氏的眼里,她这下可是笃定了三房人把肉藏着掖着,不让他们大房知晓的事。
她暗暗生了闷气,恨他们不顾念亲戚一场,于是就让家中年纪最小的小孙子去跟着云苓。
这小孙子今年六岁,与云苓同岁,应在家中排行第六,故称为云小六,他生性好动,最爱打闹,如今听到他奶让他盯着云苓找好吃的,他自是欣喜。
他从云初的口中得知云苓和云若春上了山,就一股气地往山上跑,上山后他不喊不叫,只是一直往深处走,皇天不负有心人,还真让他找到云苓,以及一手抓住野兔的云若春。