第199章 扬眉吐大气 (第2/2页)

张里正紧张得直咽口水，“好，好，好，我这就去准备，马上来，马上来。”

于老秀才眯着眼睛去看张里正，他的年岁更大一些，张里正在他这里就是小辈儿，教书的年限也没他长。

两人同样是秀才出身，于老秀才自觉他比张里正更厉害一些，小老头儿脑袋高高昂起来，像只要干仗的公鸡似的。

但见嵇璨和方举人都从容镇定，他又收敛了一下神色。

秀芬儿瞧着，差点儿笑起来。

今天这顿大户注定是要吃到张家头上了，张家女眷们没招待过县令大人，一个个比张里正还要慌张，偏张里正这个时候也有自己的事要忙，她们就是想问一下主心骨都找不到机会。

秀芬儿见了，就自告奋勇站出来。

走进厨房大手一挥。

“慌什么，都别慌，这事儿我有经验，昨天大人就是在我家吃的午饭，吃得很满意。”

张里正媳妇一听，像抓住救命稻草一样抓住秀芬儿手臂。

“大妹子，可太好了，有你可太好了！”

秀芬儿从容地笑，“来，先说说你们家有些什么菜，有些什么肉？”

张里正媳妇一咬牙道：“我家后院养了鸡和鹅，炖鸡炖大鹅都行，家里还有鸡蛋鹅蛋，后院菜园子里……”

“大人什么好的没吃过，咱们就做些家常菜，你要是舍得，铁锅炖大鹅吧。”

“鹅，炖鹅，啊？”张里正媳妇朝外看一眼，“好，就炖大鹅，我立马让娃去捉鹅来，大妹子，你说这要咋炖？”

大鹅杀了拔毛，宰小块焯水待用，贴饼子的面准备好。

大锅里下料炒香，下大鹅，翻炒均匀后盖上锅盖炖，半个时辰后打开锅盖，开始贴饼子，等到饼子贴好，大鹅也可以出锅了。

大鹅配饼子，再来两个清爽的绿菜就齐活了。

一打开锅盖，香味就直往外涌，馋得人直咽口水。

张里正媳妇让儿媳妇们把孩子领到一边玩儿，别在这里直咽口水讨人嫌。

别说孩子，就是她也忍不住咽口水，哪能知道大鹅还能炖得这么香，还能在大锅边就这么贴饼子吃。

“这是北边的吃法，北边儿冷，这样煮一锅吃着暖和，咱们这里暖和，不用围锅吃，要不然坐在锅边吃更有感觉。”

张里正媳妇就笑笑不说话儿。

大妹子尽说笑，哪能让县令大人围在她家黑乎乎的灶台边吃饭，那么多人也站不下啊。

张里正媳妇想，这么围在锅边吃饭的人家应当是人口少的人家吧。

像他们家这种人多的，一口锅哪挤得下哟。

一边想着一边快手快脚把大鹅铲进盆里，又快手把锅边的饼子撕下来装进大碗里。