第91章 鸡汤小馄饨 (第1/2页)

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清晨，东边露出一点鱼肚白，清冽的寒风呼呼的吹着。

灶底的火苗欢快舔抵着锅底，平底锅里的南瓜煎饼一个一个被煎得两面金黄，整齐被放在平底锅上方的架子上滤油。

香甜的味道从煎饼中散发出来和蒸笼里的烧卖咸香味融合在一起。

次灶的大瓦罐上，鸡架骨和鱼粉吊了一夜的高汤也飘出袅袅绕绕的香气。

姜瑶早上心血来潮想换下早食的菜品，店里哨子粉和灌汤小笼包吃腻了，给食客们换个口味。

早上就卖烧卖、南瓜煎饼、鸡汤小馄饨和鸡丝米粥搭配小菜泡萝卜丝。

猪肉馅剁好了，切一把绿茵茵的葱叶、小半碗姜末和香菇粉拌进肉馅里。

旁边的姜阿娘已经擀了一叠馄饨皮出来。

姜瑶接了碗清水坐下开始包馄饨，她动作流畅，包得又快又好。

先包一份自家吃的。

自己吃的她喜欢个大肉多的，于是包出来的馄饨像小元宝一样躺在盘子里。

炉子上锅里的水沸腾了，抓一把白萝卜丝丢进去烫熟，捞出来每个碗搁一筷。

下馄饨入滚水，馄饨的面片边沿逐渐变得透明，不多一会儿就浮了上来。

香气扑鼻的厨房里又多了一种面食独有的清香。

锅里的馄饨一个个皮薄馅儿大，圆滚滚的特别可爱。

捞起来丢进盛了碗里，再舀一勺鸡汤进去，撒上白胡椒粉和葱花，一碗热气腾腾的汤馄饨就好了，

看起来香得不行。

要是觉得不够味，就配一小碟辣油蘸料，别提多香了。

店里大家各端着一碗汤馄饨坐在椅子上吃着，猪肉剁的时候放了一点冰凉的井水，又加了香菇粉、姜末、葱碎。

馄饨咬起来清润弹牙、唇齿留香，和着撒了很多胡椒粉的鸡汤喝下去，初冬的清晨,吃完这一碗，整个人都暖和起来。

吃了早食，街上的行人多了起来，留姜瑶在店里招待食客，其他人又回厨房忙碌。

姜阿娘觉得煎饼的口味太少，她准备煎几个萝卜丝饼出来试试好不好吃。

早上第一个进店的食客是 一个身量高挑、像男子一般束起发髻的黑衣女子。

黑衣女子站在门口看了一会菜单才进店里，都是寻常的吃食。

黑衣女子正是潇舞，她是昨日趁夜到的盛京城, 听山叔说潇十只有吃这家食肆的吃食才有真实感，现在潇十一天三餐的饭食都要在这家店里吃，每天饭点一到就去店里报到。

可惜那时距离宵禁不足半个时辰, 姜家食肆已经打烊，她不能去一探究竟。

她很好奇，早上就早早就起床，洗漱后立马过来。

店里的早食得种类不多，她每种都点了一份。

瓷白的汤碗里，小馄饨像推着尾巴的金鱼一样荡在清汤里，皮薄馅大，中间一坨粉嘟嘟的，又有葱绿和油花映衬，真真是色香味俱全。

她左手拿着一个南瓜煎饼，右手拿着汤匙舀小馄饨吃。一口甜、一口咸，吃得不亦乐乎。

她是顶级杀手，天南地北的跑，阁里不缺钱，她也吃过各种山珍海味，此时却被这碗普普通通的小馄饨惊艳了。

潇十来的时候不理会朝他眨眼的潇舞，自己找了另外一张空桌子坐下。